- プロフィール
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中村 啓太郎 氏 ナカムラ ケイタロウ
子供の頃から憧れていた料理人への道、様々な修業を重ねて実現
1979年生まれ、青森県出身。自身の母親が調理師学校卒であったことから、料理人としての生き方に関心を抱いていた。大学時代、ホールでアルバイトをしていたお店に、料理人として就職。1年半~2年弱勤務した後、本格的な料理を学ぶため、フランス料理店で5年間修業する。その後、【株式会社コンセプション】に入社し、系列のフランス料理店をメインに、イタリア料理店など数店舗で修業を重ねる。2016年より、現職。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 25年
VAPEURの店舗情報
基本情報
店名 | VAPEUR |
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TEL |
03-3571-8878 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 JR各線 新橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 内幸町より302メートル |
住所 | 東京都中央区銀座8-3先 西土橋ビル101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 22人 |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 ご予約可能な席 17:00~22:00禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13051178/ |
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