ヴァプール

VAPEUR

中村 啓太郎 氏 ナカムラ ケイタロウ

子供の頃から憧れていた料理人への道、様々な修業を重ねて実現

1979年生まれ、青森県出身。自身の母親が調理師学校卒であったことから、料理人としての生き方に関心を抱いていた。大学時代、ホールでアルバイトをしていたお店に、料理人として就職。1年半~2年弱勤務した後、本格的な料理を学ぶため、フランス料理店で5年間修業する。その後、【株式会社コンセプション】に入社し、系列のフランス料理店をメインに、イタリア料理店など数店舗で修業を重ねる。2016年より、現職。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
25年

VAPEURの店舗情報

基本情報

店名 VAPEUR
TEL

03-3571-8878

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
JR各線 新橋駅 徒歩3分
アクセス 内幸町より302メートル
住所 東京都中央区銀座8-3先 西土橋ビル101 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~03:00
【日・祝】
15:00~01:00
【土】
15:00~03:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ご予約可能な席 17:00~22:00禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13051178/

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~03:00
【日・祝】
15:00~01:00
【土】
15:00~03:00

定休日

無休

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