ホッカイドウチーズアンドワインコレクション

Hokkaido Cheese and Wine Collection

050-5263-8494

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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北海道のありとあらゆるチーズ、ワインが揃う 女性にも嬉しいお洒落なレストラン

【Hokkaido Cheese and Wine Colection】はその名の通り、チーズやワインを種類豊富に取り揃えています。チーズは20種以上、ワインは12種以上を常備。地域別のチーズが味わえる6種類の『道産チーズプレート』は、個性豊かなチーズの食べ比べが出来ます。テイストのバリエーションに、食べるのが楽しくなるような1品。ワイン選びも楽しめます。店内は静かな音楽が流れる大人の空間。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと北海道のチーズとワインが味わえるのが魅力です。チーズの滑らかさが嬉しい『温野菜とラクレット』、『チーズフォンデュ』は、女性にも人気のメニューです。

Hokkaido Cheese and Wine Collection
これだけは食べてほしいベスト3

北海道のチーズが食べ比べ出来る『道産チーズプレート』

地域別のチーズプレートは、5種のテイストの違いが楽しめる1皿。お気に入りのチーズが見つかるかも!

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北海道のチーズが食べ比べ出来る『道産チーズプレート』

素材の良さが際立つ色鮮やかな1品 味わい深い『道産モッツァレラのカプレーゼ』

モッツアレラチーズは鮮度が命!だから道産が美味しい。

素材の良さが際立つ色鮮やかな1品 味わい深い『道産モッツァレラのカプレーゼ』

道産カマンベールのオーブン焼き クランベリー添え

丸ごと焼いて、中はとろっとろ。パンと一緒にどうぞ!

道産カマンベールのオーブン焼き クランベリー添え

料理人 / 安部 謙志 氏 (アベ ケンジ)

専門ジャンル:洋食全般

北海道のチーズとワインの魅力を広げていくことを目指す

1974年生まれ。北海道出身。10代の頃から料理を志し某有名ホテルで修業。その後外資系リゾートホテルへ。海外リゾートなどで経験を積む。後に世界各地を周遊する外航客船のエクゼクティブシェフとして、キャリアをスタート。訪れた国はこれまで100ヵ国以上。海外の地産地消に刺激を受け、地元北海道の食材の魅力を広げていきたいと【Hokkaido Cheese and Wine Collection】を開店。

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安部 謙志 氏

Hokkaido Cheese and Wine Collectionの店舗情報

基本情報

店名 Hokkaido Cheese and Wine Collection
TEL

050-5263-8494

011-676-5524

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩3分
アクセス 円山公園駅5番出口より徒歩3分、北洋銀行円山公園支店を右折です。
住所 北海道札幌市中央区南一条西24-1-8 エスターアヴェニュー1F 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 16:00〜23:00 (L.O.22:00) 時間は融通が利きますのでご相談ください。少人数からの貸し切りも可能です。
【火〜金】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.14:30) ランチ営業は平日のみ。月曜定休。
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
850円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • クーポンサービスあり
  • 外国語対応可(英語)
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.facebook.com/Hokkaido.Cheese.and.Wine.Collection

このお店からのお知らせ

2017.02.06

コース料理を掲載致しました。大切な人とのお食事などにぜひご利用ください。

当店では複数のコースをご用意しております。お料理のみでお1人様2,000円〜。飲み放題も別途ご用意しております。料理の内容につきましても、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

2017.02.13

ランチ営業を始めました!好評、ローストビーフ丼、ご賞味願います

ランチの営業は、火・水・木・金の平日のみとなっております、毎日数量限定!

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