カッポウナカノヤ

割烹 仲乃家

050-5263-8317

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板長 杉山 謙二 氏 スギヤマ ケンジ

妥協のないこだわりの日本料理を日々追求

1969年、茨城県生まれ。都内の寿司割烹やふぐ料理店、うなぎ料理店などで経験を積み、日本料理ひとすじ30年のキャリアを持つ。地元の新鮮な食材を中心に、日々妥協のない和食をつくり続けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
31年

自慢の一品

運(うん)のつく七つの食材からなる『七つの幸運合わせ』

にんじん、れんこん、きんかん、いんげん、かんてん、ぎんなん、なんきん。この七つの運(うん)がつく食材を大皿に盛り、みなさまの益々の幸運を願ってご提供しています。祝いの席に人気の逸品です。

こだわりの食材

食材を引き立てる調味料はひと手間加えて微調整

刺身の醤油ひとつとっても、魚の状態に合わせてたまり醤油をてづくりしています。どんな調味料でも市販品をそのまま提供することはなく、食材に合わせてひと手間かけたおいしい状態を味わっていただいてます。

おもてなしの流儀

特別な日を過ごして欲しいから、きめ細かいケアを心がけています

お祝いや法要など、どんなご予約でも、過ごしていただいた時間が心温まる時間になるようにきめ細かいサービスを心がけています。花束やケーキ、お土産などのご用意、食物アレルギーなど何でもご相談ください。

全室個室のくつろぎと和装での華やかな和酌も

部屋タイプは座敷から掘りごたつまであり、和室に慣れていない人でも楽な姿勢で食事が楽しめます。また、和装での和酌や芸者の手配など、華やかな食事の演出もビジネス接待に人気です。

接待

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:30 ※要予約
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 ※要予約

定休日

水曜日

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