コウモト

こうもと

050-5263-7607

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

優美な空間で過ごす上質なひととき。味わい深いそば割烹を選び抜かれたワインと共に

扉を開けば広がる大人のくつろぎ空間。広尾にある隠れ家【こうもと】では、風味豊かなそば料理やお酒に合う逸品料理が味わえます。全3階からなる店内は、1階はテーブル席とカウンター席、2階は完全個室、3階は深夜まで営業しているラウンジになっており、特別な接待やデートなどに最適。ふるまわれる料理は、豊かな風味が満喫できる『胡麻そば』や、さくっとろっとした食感がたまらない『雲丹の天ぷら』など垂涎ものばかりです。300種類以上あるワインや、日本酒などドリンクも豊富に用意されているので、料理と合わせ楽しんではいかがでしょう。ソムリエ資格を持つ支配人が選んだお酒と、美味しい料理のマッチングが堪能できる格別な一軒です。

こうもと
これだけは食べてほしいベスト3

口の中いっぱいに広がる素材の美味しさ『胡麻そば』

選び抜かれたそば粉をつかったそばは、コシのある食感と豊かな風味が特徴的。あっさりとした黒胡麻の出汁が、旨みとコクを深めています。香ばしいごぼうの素揚げと、しゃっきりとした芽ねぎがアクセント。

メニューを見る

口の中いっぱいに広がる素材の美味しさ『胡麻そば』

出汁と卵が織りなす和のハーモニー『出汁巻き玉子』

鳥に与えるエサや、飲み水にも気を配った「こだわり家族のこだわり卵」は、濃厚なコクと鮮明な色合い。たっぷりの出汁をつかい、丹精をこめて巻き上げた玉子を食べれば、ふわりと優しさに包まれます。

出汁と卵が織りなす和のハーモニー『出汁巻き玉子』

雲丹がもつ甘みを際立たせた『雲丹の天ぷら』

築地より仕入れた新鮮な雲丹を使用。味わいを崩さぬよう、短時間で丁寧に揚げています。食べれば、外はカリッとした心地よい食感。中はとろりとしており、濃厚な味わいが満喫できます。

雲丹がもつ甘みを際立たせた『雲丹の天ぷら』

ソムリエ / 杉浦 康祐 氏 (スギウラ ヤスマサ)

専門ジャンル:ワイン

数多くの経験と知識を基に至高のサービスを提供

1982年5月、東京出身。服部栄養専門学校ハイテクニカル経営学科を卒業。大学入学と同時に【lawry's the prime rib tokyo】で5年半働き知識を得る。様々なジャンルを経験し、2006年「eatwalk」入社。【Pasta House AWkitchen】や【above Grill & Bar】をマネージメントする。2016年「AKIRA Fusion Cuisine」に籍を移し、現在は【こうもと】の支配人。J.S.A認定ソムリエ、C.P.A認定チーズプロフェッショナルなど多くの資格を有する。

プロフィールを見る

杉浦 康祐 氏

こうもとの店舗情報

基本情報

店名 こうもと
TEL

050-5263-7607

03-3440-1166

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩5分。広尾学園を曲がった右斜め前、3階建てのビルのなかにあります
住所 東京都港区南麻布5-1-10 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30〜00:00 2F営業時間/3Fは2:00まで営業
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 )
席数形態 少人数でも可能、VIPルームあります
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

1階・2階は入り口にて喫煙可/3階喫煙可

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • ソムリエがいる
  • 深夜営業あり
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • 外国語対応可(英語)
  • カウンター席あり

ネット予約カレンダー

201703
26 27 28 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
201704
26 27 28 29 30 31 1
2× 3 4 5 6 7 8
9× 10 11 12 13 14 15
16× 17 18 19 20 21 22
23× 24 25 26 27 28 29
30× 1 2 3 4 5 6

空席あり 残りわずか ×受付終了

恵比寿・代官山・広尾・白金×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

恵比寿・代官山・広尾・白金でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

恵比寿・代官山・広尾・白金で送別会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ