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肉屋が始めた焼肉屋 岩谷焼肉店

050-5263-8113

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岩谷 康平 氏 イワヤ コウヘイ

実家が営む精肉店の肉を幅広く提供すべく、焼肉屋を開業

1975年、青森県生まれ。実家が精肉店を営んでおり、子どもの頃から「肉屋ならではの美味しいお肉を、リーズナブルな価格で提供したい」という想いを抱いていた。高校を卒業後、肉の専門学校へ進学。卒業後は中国料理【知味菜】で修業を積む。実家の家業である精肉店を継ぎ、経営者として20年邁進。2015年7月に【肉屋が始めた焼肉屋 岩谷焼肉店】を開店し、オーナーシェフ兼「岩谷精肉店」の経営者として忙しい日々を送っている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
3年

自慢の一品

特選仙台牛のミスジを使用した柔らかい『特上カルビ』

口の中でとろけるような柔らかさで、脂の美味しさがひと味もふた味も違います。和牛本来の味がダイレクトに味わえる逸品。濃厚な味わいを存分にお楽しみください。

こだわりの食材

特選仙台牛をメインに、様々な味わいを楽しめる『盛り合わせ』

特選仙台牛のサーロイン、ミスジ、特上カルビ、特上ロース、トウガラシとブラックアンガス牛熟成肉の上タンを豪華盛り合わせに。最高級仙台牛の様々な部位をご賞味いただけるお得な一皿です。

おもてなしの流儀

精肉店ならではの美味しいお肉で、最上級のおもてなし

「皆さんに喜んでいただきたい」その一念で開業したお店です。仙台牛の中からさらに厳選して「特選」をご用意。「美味しかった」と言っていただければ幸いです。

接待や会食などでの利用に最適な個室や半個室

完全個室は10名様で、小上りの半個室は6名様〜20名様でご利用いただけます。肉屋の目利きで仕入れた特選仙台牛をメインに、ブラックアンガス牛やイベリコ豚と厳選日本酒をご堪能ください。

接待

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営業時間・定休日

営業時間

【火〜土・祝・祝前】
18:00〜22:30 (L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)
【日】
17:30〜22:30 (L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)

定休日

月曜日 ※定休日が祝日の場合は営業。翌火曜日が休みとなります。

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