テッパンヤキナリタ

鉄板焼 菜里多

050-5263-7771

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ホテル17階のカウンター席にて、滋味豊かな『鉄板料理』に舌鼓を打つ至福のひととき

地上60mから美しい夜景を鑑賞しながら、美味しい『鉄板料理』をいただける【鉄板焼 菜里多】。料理には、ドライエイジングした高級黒毛和牛、伊勢海老や鮑の魚介類などの高級食材がふんだんに使われています。「通常コース」と「予約限定の特別コース」のどちらかを選び、ソムリエ厳選のワインとのマリアージュを愉しんで。同じフロアには【スカイダイニング 彩風】のバーを営業しているため、食後もゆっくり過ごせます。スタッフは皆、ホテルレストランとしてのエレガントで細やかなサービスを提供。接待や商談、デートや記念日にも最適です。五感を震わす料理は、食通の方にこそ紹介したくなるはず。シェフが誇る確かな味を堪能しましょう。

鉄板焼 菜里多
これだけは食べてほしいベスト3

受け継がれる伝統の味『ガーリックライス』

外はカリッと水分を飛ばし、中はしっとり仕上げます。表面が少し色づいたおこげの食感とガーリックの薫りが後を引く、箸が進む美味しさです。

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受け継がれる伝統の味『ガーリックライス』

こだわりぬいた和牛の旨味を、じっくり味わう『特選黒毛和牛ステーキ』

本当に上質な牛肉の脂はしつこくなく、甘みすら感じられます。ドライエイジングを施し、旨味を凝縮した牛肉を使用。口の中で広がる美味しさを愉しみます。

こだわりぬいた和牛の旨味を、じっくり味わう『特選黒毛和牛ステーキ』

ホテル創業から根強い人気『帆立貝、海老、ずわい蟹爪の鉄板焼き』

バター醤油を一振りすることにより、一瞬にして香ばしい薫りが鼻孔をくすぐります。海鮮の色鮮やかさにも食欲をそそられる、華やかで美味しい一品。

ホテル創業から根強い人気『帆立貝、海老、ずわい蟹爪の鉄板焼き』

料理人 / 知念 徹憲 氏 (チネン テツノリ)

専門ジャンル:創作料理

料理人として、食を通じてお客様とのコミュニケーションを図る

1978年、沖縄県生まれ。共働きの両親に変わり、家族の夕食をつくりはじめたことが料理に携わるきっかけとなる。大分県田北調理師専門学校卒業後、1998年、成田全日空ホテル(現・ANAクラウンプラザホテル成田)に入社。バンケットキッチン、【フランス料理 エトワール】【レストランカフェ セレース】【スカイダイニング 彩風】【鉄板焼 菜里多】などの様々な部署を経験。現在は、彩風・菜里多のアシスタントシェフに就任。

プロフィールを見る

知念 徹憲 氏

鉄板焼 菜里多の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 菜里多
TEL

050-5263-7771

0476-33-1293

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最寄駅 JR成田線 成田国際空港駅
京成本線 成田国際空港駅
アクセス 成田空港駅より15分。成田国際空港から無料シャトルバス運行。「ANAクラウンプラザホテル成田」17階です。
住所 千葉県成田市堀之内68 大きな地図を見る
営業時間
17:30〜22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
10500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
ICカード Edy

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • ソムリエがいる
  • 英語メニューあり
  • 電子マネー利用可
  • クーポンサービスあり
  • 外国語対応可(英語)
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.anacrowneplaza-narita.jp/restaurant/narita/

ネット予約カレンダー

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リクエスト予約 定休日 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2016.12.12

4つの通常コースと予約限定の特別コースをご用意

コース料理は季節ごとに食材が変わりますので、合わせて調理法や味付けも変えております。ぜひ、一度ご賞味ください。

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