ワシュトセンサイアブリリョウリウミヒコ

和酒と鮮菜あぶり料理 海彦

050-5263-7194

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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金沢駅から徒歩3分。鮮度抜群の魚や野菜を使った郷土料理が味わえるお店!

金沢駅から徒歩3分。【和酒と鮮菜あぶり料理 海彦】は、地酒や郷土料理が自慢の居酒屋です。のど黒の塩焼きに日本海で獲れた魚のお刺身など、その日に市場で仕入れた新鮮な魚介類や、旬な食材を味わうことができます。地酒のラインナップも人気です。米どころ金沢は日本酒通にもたまらない街。常時10種類以上が揃っています。金沢セントラルホテルの中にある居酒屋なので、観光客をはじめ、地元の人たちからも愛されています。テーブル席や宴会に使える広い個室、2名様からOKの個室も用意されているため、さまざまなシチュエーションでお使いいただけます。カップルや家族、接待にもオススメのお店で、地元の食材を堪能しませんか?

和酒と鮮菜あぶり料理 海彦
これだけは食べてほしいベスト3

その日の朝に水揚げされた新鮮な魚をお刺身で!

刺身盛り合わせは、その日の仕入れ状況に合わせて、最も良いネタが味わえます。北陸にちなんだ魚を入れるのもこだわり。旬の魚を最高の鮮度で!

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その日の朝に水揚げされた新鮮な魚をお刺身で!

金沢を訪れた方に食べていただきたい郷土料理「鴨の治部煮」

甘い醤油とダシでグツグツと煮た、金沢の郷土料理。鴨肉をはじめ、湯葉やおふなど、旨味をギュッと吸った煮物は地酒との相性も抜群です。

金沢を訪れた方に食べていただきたい郷土料理「鴨の治部煮」

高級魚「のど黒」を塩焼きで!

日本海でとれる魚といえば「のど黒」は外せません。高級魚として知られるその身は、脂ののった至福の味わい。素材の味が楽しめる塩焼きでどうぞ!

高級魚「のど黒」を塩焼きで!

料理人 / 横田 公一 氏 (ヨコタ コウイチ)

専門ジャンル:和食全般

幼い頃から和食に魅せられ、とにかく作ることが好きだった

1968年生まれ、石川県出身。17歳で料理の世界に飛び込む。洋食や中華など他のジャンルの料理には脇目も振らず、和食のみを探求し続ける。地元でとれた旬の魚や野菜を楽しんでもらいたいと、誠意を込めて食材と向き合っている。お店にいらしたお客様が、最後まで気持ちよく過ごしてもらえるようにと、心遣いも忘れない。

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横田 公一 氏

和酒と鮮菜あぶり料理 海彦の店舗情報

基本情報

店名 和酒と鮮菜あぶり料理 海彦
TEL

050-5263-7194

076-263-5858

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最寄駅 JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
アクセス 金沢駅東口より徒歩3分。堀川町交差点よりすぐ
住所 石川県金沢市堀川町4-4 セントラルホテル3F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, セゾン

設備情報

キャパシティ 122人 ( 宴会・パーティー時 立席:122人 着席:50人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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