キュウ

Q

050-5263-7784

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スタイリッシュな隠れ家空間。「中札内若どり」や「新得地鶏」を炭火『焼き鳥』で堪能

「九州」をコンセプトに、北海道産の「新得地鶏」を使って再現した鶏料理が自慢の居酒屋【Q】。焼き鳥の他にも、柔らかい「中札内若どり」を使ったフワフワの『親子丼』など、美味しい鶏料理が揃っています。ワインは自然派、日本酒は純米酒が充実。大通駅からすぐ近くにありながら、ビルの地下という隠れ家的なロケーションも魅力的です。一歩中に足を踏み入れると、フロアの中央に置かれた四角いガラステーブルが印象的。スタイリッシュでおしゃれな雰囲気は、デートや女子会、各種パーティーにおすすめです。

Q
これだけは食べてほしいベスト3

トロトロ卵とお肉が絡み合う『親子丼』

肉質が柔らかい北海道のブランド鶏「中札内若どり」を使った丼。道産の地黄玉子が3個も使われており、他の卵と比べるとコクと旨みが違います。ミニ丼680円。

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トロトロ卵とお肉が絡み合う『親子丼』

トロ〜ッと流れだしそうな黄味がたまらない『とろ玉』

半熟卵に豚バラスライスを巻き付け、自家製の秘伝タレにくぐらせて焼いた一品。目の前でカットしてくれ、半熟の卵がとろりと出てくる瞬間がたまりません。タレと黄身を一緒に食べることで深い味わいを楽しめます。

トロ〜ッと流れだしそうな黄味がたまらない『とろ玉』

部位ごとに火入れにこだわった絶品の焼鳥

ブランド鶏「中札内若鶏」のレバーや「新得地鶏」のももなど、豊富な種類が揃っており、様々な食感や味わいを満喫できます。

部位ごとに火入れにこだわった絶品の焼鳥

料理人 / 只野 知紀 氏 (タダノ トモノリ)

専門ジャンル:和食全般

いろいろな表現ができる料理に魅せられ、料理の道へ

1977年、神奈川県生まれ。いろいろな表現ができる料理に魅力を感じ、料理人を志す。実務経験を積むためにアルバイトとして大手焼き鳥屋で経験を積み、独学で調理師免許を取得。その後、同焼き鳥屋の正社員となり、店長、エリアマネージャーとして活躍。2014年より【Q】のシェフとなり、腕を振るっている。

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只野 知紀 氏

Qの店舗情報

基本情報

店名 Q
TEL

050-5263-7784

011-212-1499

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最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩3分
JR各線 札幌駅 徒歩5分
アクセス 札幌市営地下鉄東西線「大通」駅31番出口から徒歩3分。北1西2交差点角です。
住所 北海道札幌市中央区北一条西2-1-3 りんどうビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:30 (L.O.フード22:30ドリンク23:00)電話予約は13時以降にお願いします。他の時間帯はネット予約で承ります
定休日 日曜日
第一月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:32人 )
席数形態 ※貸切は25名様〜32名様となります。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙スペースあり(店外)

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • ソムリエがいる
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
備考 ※予約はディナータイムのみ可能です。
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空席あり 残りわずか ×受付終了

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