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光岡 佑 氏 ミツオカ ユウ
野菜と肉を中心に、独創的な創作イタリアンを提供
1984年、岡山県生まれ。部活に熱中した高校時代、食べざかりのお腹を満たすため、自分の昼食をつくるようになった。家業が八百屋だったため材料は豊富にあったことが幸い。工夫をしてつくることが楽しくなり、大阪青山短期大学調理コースに進学する。卒業後、兵庫県のイタリア料理店に4年務め、本場イタリアで3年半修業。帰国後、家業を手伝いながら他店でも経験を積み、2016年5月【Trattoria Sole】をオープンする。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 22年
Trattoria Soleの店舗情報
基本情報
店名 | Trattoria Sole |
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TEL |
086-222-4077 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 岡山駅 徒歩10分 岡山電気軌道東山線 西大寺町駅 徒歩2分 |
アクセス | 東山線「西大寺町」駅下車後、商店街に入り徒歩2分です。 |
住所 | 岡山県岡山市北区表町3-9-42-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 【年末年始】12月31日まで営業します。(食材なくなり次第終了)1月5日~営業致します。 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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席数形態 | ※席数は12席、最大15人まで対応可能 ※会食向け、デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
全面喫煙できます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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