ギュウニクリョウリトフィンガーフードアンドワインフライパンジョリー

牛肉料理とフィンガーフード&ワイン フライパン ジョリー

050-5263-7666

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最上肉をつかった『肉料理』や、多彩な『フィンガーフード』を雰囲気の良い空間で堪能

料理をより美味しく食べてもらうための空間づくりも大切にしている【牛肉料理とフィンガ−フード&ワイン フライパン ジョリー】。スタイリッシュな個室から、くつろぎの掘りごたつなど、さまざまなシーンで利用できる使い勝手の良さが魅力です。シェフの「色々な料理を少しずつ食べてもらいたい」という気持ちから生まれた、『フィンガーフード』は女性に人気。看板料理である『極上牛肉のローストビーフ丼』は、しっとりとした肉質と共に広がる旨みがたまりません。種類豊富なドリンクメニュー、シェフが考案した面白み抜群のカクテルを、試してはいかがでしょう。常に笑顔と笑い声で溢れ、にぎやかな時間が流れる活気に満ちた一軒。

牛肉料理とフィンガーフード&ワイン フライパン ジョリー
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度の良い野菜が盛りだくさん『気まぐれジョリーサラダ』

地元の新鮮野菜が、5種類ほど使われています。目で見ても楽しい彩りに、それぞれの歯ざわり。食材本来の風味が織りなす、繊細なハーモニーが感じられます。さっぱりと食べられるのでお酒のあてにもぴったり。

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鮮度の良い野菜が盛りだくさん『気まぐれジョリーサラダ』

食べれば至高の美味しさに思わず笑顔『極上牛肉のローストビーフ丼』

試行錯誤の上に完成したという、お店の絶品料理。サシの入り方、赤身の色合いなど確かな目で目利きされた極上の肉が使われています。真空調理を用いて、柔らかな食感と深い味わいを実現させた丼。

食べれば至高の美味しさに思わず笑顔『極上牛肉のローストビーフ丼』

噛めば噛むほどに肉の旨みが広がる『柔らか赤身肉の牛カツ』

脂分の少ない赤身肉を厳選し、220度の高温で60秒ほどサッと揚げています。しっとりとした肉質なのに、サクサクとした心地よい食感。ヒマラヤ岩塩、赤ワイン、トリュフという3種の塩で美味しさの食べ比べができます。

噛めば噛むほどに肉の旨みが広がる『柔らか赤身肉の牛カツ』

料理人 / 高澤 正人 氏 (タカザワ マサト)

専門ジャンル:洋食全般

花咲いた料理への思い。美味しい一皿で幸せを感じてもらいたくて

1982年3月、栃木県出身。実家が小料理屋を営んでいたので、料理は身近な存在だった。料理への興味を膨らませながら育ち、イタリアに訪れたことをきっかけに本格的に料理の道へ。料理系の専門学校に進み、知識と技術を深め【牛肉料理とフィンガ−フード&ワイン フライパン ジョリー】をオープン。新しい食のニーズを取り入れ、食への探求心、創意工夫を忘れない。そうしてつくり上げた一品は、お客様に至福の時間を与えている。

プロフィールを見る

高澤 正人 氏

牛肉料理とフィンガーフード&ワイン フライパン ジョリーの店舗情報

基本情報

店名 牛肉料理とフィンガーフード&ワイン フライパン ジョリー
TEL

050-5263-7666

028-636-0726

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR日光線 宇都宮駅
アクセス JR日光線「宇都宮駅」4号線沿い、平成通り交差点近く。ビッグボーイの向いにあります。
住所 栃木県宇都宮市簗瀬町813-6 大きな地図を見る
営業時間
【月・水・木・日・祝】
ディナー 18:00〜01:00 (L.O.00:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:30〜02:00 (L.O.01:30)
定休日 火曜日
祝前日の場合は営業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 103人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 1階席は掘りごたつ。2階席はカップルシートや半個室テーブルとなっています。
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • カウンター席あり

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