トラフグセンモンゲンピンフグイケブクロノセキ

とらふぐ専門 玄品ふぐ池袋の関

050-5263-7025

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

完全個室があるので接待や会食にも利用可能。とらふぐ料理が手頃価格で楽しめる店。

シックで落ち着いた雰囲気の中、手頃な価格でとらふぐ料理が味わえる【とらふぐ専門 玄品ふぐ池袋の関】。掘りごたつ式の座敷席でゆったりと歓談しながら食事が楽しめます。ふぐの濃厚な旨みを丸ごと味わい尽くせる『てっちり』や、噛むほどに溢れる旨みと食感のハーモニーがたまらない肉厚の『ぶつ刺し』。料理や食べ方一つでさまざまな味わいに出合えるのもふぐ料理の魅力。独自の技術で旨みをアップさせた『熟成とらふぐ』を使用し、一年を通して旬と変わらぬふぐの美味しさが味わえます。完全個室があるので接待や大切な方との会食にも好適。会社帰りやデート、家族との大切な記念日など、シーンに合わせて何度でも訪れたくなるお店です。

とらふぐ専門 玄品ふぐ池袋の関
これだけは食べてほしいベスト3

熟成とらふぐだから旨みがより濃厚に。一年を通して旬と変わらぬ美味しさが味わえる『てっちり』

熟成とらふぐだからこそ旨みがより濃厚に。ふぐや出汁など鍋全体に旨みが広がり、深みのある味わいが楽しめます。一年中旬と変わらぬ美味しさが堪能できるのも魅力。上品な出汁で楽しむ〆の雑炊も格別な一品です。

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熟成とらふぐだから旨みがより濃厚に。一年を通して旬と変わらぬ美味しさが味わえる『てっちり』

厚切りならではの、ふぐのコリコリ感と旨みがしっかりと味わえる 『てっさ』

とらふぐのシコシコ、コリコリ感をしっかりと味わってもらうため厚切りに。噛みしめる度にふぐの旨みと甘みがじんわりと広がる、食べごたえのある一品です。

厚切りならではの、ふぐのコリコリ感と旨みがしっかりと味わえる 『てっさ』

ふぐの旨みがジュワーと口いっぱいに広がる、自慢の『唐揚げ』

特製タレに漬け込み、自社ブレンド粉をつけて揚げた『から揚げ』は、「からあげグランプリ最高金賞」の受賞歴もある一品。プリッとした食感に魚とは思えない程の旨みが口いっぱいにジュワーっと広がる美味しさです。

ふぐの旨みがジュワーと口いっぱいに広がる、自慢の『唐揚げ』

料理人 / 川崎 浩規 氏 (カワサキ ヒロキ)

専門ジャンル:和食全般

アルバイト先で仕事の楽しさや和食の魅力を感じ、料理人の道へ

1974年、佐賀県出身。料理に興味を持ち始めたきっかけは、家族につくったチャーハンなどが喜ばれた事。高校時代、アルバイト先の【イカの活き造り 大和】で楽しく充実した時を過ごし、シンプルに食材の持ち味を活かす和食にも魅力を感じたことから、料理人を目指すことに。高校卒業後は「勢いがある」と感じた、現在の会社の前身である【さかな亭】へ就職。厳しくもしっかりと育てあげられた【玄品】生え抜きの料理人である。

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川崎 浩規 氏

とらふぐ専門 玄品ふぐ池袋の関の店舗情報

基本情報

店名 とらふぐ専門 玄品ふぐ池袋の関
TEL

050-5263-7025

03-5979-1529

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩5分
東京メトロ有楽町線 池袋駅 徒歩5分
アクセス JR・埼京線池袋駅から徒歩5分、西口を出て直進、マルイを右折、二つ目の信号を右折してすぐ
住所 東京都豊島区池袋2-41-1 池袋ロイヤルホテル東館B1F-2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
12:00〜23:30 (L.O.22:00) (ランチL.O.14:00)  ※4/24(月)〜25(火)は研修の為、臨時休業いたします。
定休日 無休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 144人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.tettiri.com/

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