シュンサイトジザケカクレンボ

旬彩と地酒かくれんぼ

050-5263-8028

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

野暮な話はしないし、嘘は言わない。ただ、美味しい料理と日本酒がある店

まずはお通し。だいたい10種類の『おでん』から3種類を選べるようになっています。魚は天然にこだわり旬という季節感を大切にしています。丁寧な下ごしらえから素材に最適な調理法で造られる料理をお楽しみください!こだわりの日本酒は常時21種類ご用意しています。毎月10日から「テーマを決めた10種類の日本酒限定飲み放題イベント」を約2週間にわたり開催。全国の隠れた名酒を発見できる機会です。座敷で畳の温もりを感じながら仲間とゆっくり料理と酒を楽しむもよし、テーブル席やカウンター席に座って1人で楽しむもよし。初心者からマニアックな方までとことん日本酒を楽しめるお店です

旬彩と地酒かくれんぼ
これだけは食べてほしいベスト3

先附が選べる…なん…だ…と?!

通常先附はお店から勝手に出されます。残される方も多くやるせないです。なので選んでもらえる様にしてみました(笑) 夏は冷やしで提供します。

メニューを見る

先附が選べる…なん…だ…と?!

旬な魚を生で味わう『タルタル』は日本酒のお供に最高

旬な魚を特製の醤油で味付けした「漬け」。魚によって醤油の種類を変えるこだわり。切り身を崩して口に運びやすく、お酒のつまみにピッタリです

旬な魚を生で味わう『タルタル』は日本酒のお供に最高

確かな技術で焼き上げるジューシーな『だし巻玉子』

卵3個を使った濃厚な『だし巻玉子』は、たっぷりの出汁を使って焼き上げます。真ん中をお箸で切ると、今まで見たことがないほどに溢れ出る出汁がとってもジューシー。確かな技術が売りの人気商品です。

確かな技術で焼き上げるジューシーな『だし巻玉子』

料理人 / 小杉 直亮 氏 (コスギ ナオアキ)

専門ジャンル:和食全般

美味しい料理が食べたくて美味しいお酒が飲みたくて

1979年生まれ、千葉県出身。20歳から飲食業に従事。いろいろな縁があり、23歳で現在のかくれんぼを立ち上げる。師匠はおらず、修業の経験もなく独学で独自の調理理論を構築。基本にのっとりながもセオリーを無視した料理が得意。日々精進を続け14年目に至る

プロフィールを見る

小杉 直亮 氏

旬彩と地酒かくれんぼの店舗情報

基本情報

店名 旬彩と地酒かくれんぼ
TEL

050-5263-8028

043-202-0061

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR外房線 本千葉駅 徒歩2分
京成千葉線 千葉中央駅 徒歩8分
アクセス 「本千葉駅」東口を出て線路沿いを蘇我方面に、1つ目の路地を左、すぐ右折し直進
住所 千葉県千葉市中央区長洲1-28-3 松戸店舗2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・日・祝・祝前】
17:00〜23:00 (L.O.22:30)
定休日 土曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2017.05.02

第10回ブラインドも楽しめる日本酒限定10種類飲み放題!

今回のテーマは
《大吟醸、純米大吟醸をのむ》です
5月10日〜24日、延長戦あり
90分2000円(先附代別途)
150分3000円(おでん3品付)

お酒と向き合っていただきたいのでがぶ飲みしたいだけの方はお断りです(笑)

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