クロマニョン

CRO−MAGNON(クロマニョン)

050-5263-8490

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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名古屋で熟成Tボーンステーキ×ジビエ×ワインを楽しめるお店

当日席予約OK!名古屋駅から徒歩1分の所にある、熟成Tボーンステーキ×ジビエ料理×ワインを楽しめるお店といえば、【CRO-MAGNON(クロマニヨン)】です!お肉好きにはたまらないメニューばかりがラインナップされています。「肉を食べる」というよりは「獣を食らう」と呼ぶにふさわしい『熟成Tボーンステーキ・プライムリブロース・トマホーク』は【CRO-MAGNON(クロマニヨン)】の大人気商品です。また、通年ジビエが食べられるお店としても人気が高く、愛知県足助産のイノシシや鹿、秋田県産のジャンボうさぎなどの新鮮なジビエ肉がいつも楽しめます。友達や仕事仲間と一緒にお肉を楽しむ食事会や宴会での利用がおすすめです!

CRO−MAGNON(クロマニョン)
これだけは食べてほしいベスト3

独自のルートで仕入れた新鮮な秋田県産ジャンボうさぎ肉を使用した『うさわさ 〜むね肉のカルパッチョ〜』

メニュー名が可愛い『うさわさ』は、わさび味のエスプーマにディップしてどうぞ。新鮮なジビエ肉を仕入れられるからこそ提供されているメニューです。新鮮なのでクセが少なく食べやすい人気メニューです。

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独自のルートで仕入れた新鮮な秋田県産ジャンボうさぎ肉を使用した『うさわさ 〜むね肉のカルパッチョ〜』

赤身と脂身が絶妙のコンビネーション!『エゾ鹿のスペアリブ』

エゾジカをオリジナルソースに下味をつけたものを、低温のオーブンでじっくり焼き上げた一品です。ワインの風味と肉の柔らかい食感を味わいながら飲み干すワインは格別です。

赤身と脂身が絶妙のコンビネーション!『エゾ鹿のスペアリブ』

低温のオイルでじっくりと火を入れた愛知県足助産の『猪肉のコンフィー』

猪肉を使った料理の中でも、ぜひおすすめしたいメニューのひとつです。低温のオイルでじっくりと火を入れ、仕上げにオーブンで焼き上げます。コラーゲンがタップリのとろける美味しさ!!

低温のオイルでじっくりと火を入れた愛知県足助産の『猪肉のコンフィー』

料理人 / 尾崎 浩 氏 (オサキ ヒロシ)

専門ジャンル:洋食全般

飲食店で働くことに興味を持ったことがきっかけ

1970年生まれ、鳥取県出身。お店の人が働く姿を見て、飲食店で働くことに興味を持ったことがきっかけ。イタリア料理店、バー、居酒屋などでの修業を経て、2010年に【CRO-MAGNON(クロマニヨン)】に入社。料理を食べてくれるお客様が喜んでもらえるメニューを日々考案し、提供している。

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尾崎 浩 氏

CRO−MAGNON(クロマニョン)の店舗情報

基本情報

店名 CRO−MAGNON(クロマニョン)
TEL

050-5263-8490

052-446-6075

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩1分
アクセス 名古屋駅西口より徒歩1分。エスカE7出口正面。
住所 愛知県名古屋市中村区椿町2-3 T-WESTビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30) 尚、日曜・祝日は22:00までの営業でございます。
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:45) 尚、日曜・祝日は15:00~ディナー営業が始まります。
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1800円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 20名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.03.25

各種歓送迎会ご予約受付中!!≪好評!!キッシュ食べ放題ランチ、昼宴会やママ会、お値打ち飲み放題も!!≫

5,000円、70種飲み放題付き新コーススタート致しました!!ご予約お待ちしております。
また2月8日より、選べるメイン料理に7種のキッシュ食べ放題付きの豪華ランチも開始致しました!!詳細はメニューページを!

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