シボウサイカントンリョウリエン

私房菜 広東料理 えん

050-5263-6852

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料理メニュー

私房菜 広東料理 えんでこれだけは食べてほしいベスト3

私房菜 広東料理 えんの店舗情報

基本情報

店名 私房菜 広東料理 えん
TEL

050-5263-6852

078-242-0789

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 市営地下鉄山手線 三宮駅 徒歩5分
アクセス 山手線三宮駅下車、徒歩5分
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-10 天成ハンター坂ビル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30) *完全予約制
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

奥野 宏志 氏

料理人
奥野 宏志 氏(オクノ ヒロシ)

専門ジャンル: 広東料理

生まれて初めて思い通りにならなかったこと、それが料理だった

1968年生まれ、兵庫県出身。居酒屋アルバイトをしていた学生時代、料理長が実演してくれたメニューを自分で再現してみたが、全然違う味になってしまった。割に容量が良いタイプで、大概の事は見よう見まねで出来てきたが料理はそうはいかなかった。レシピだけでは物が出来ない。タイミングや加減で全く味が変わってしまう、料理の奥深さに惹かれた。ダイナミックさと繊細さを併せ持つ中国料理と向き合う日々を送っている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)*完全予約制

定休日

日曜日

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この情報は2023年6月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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