ワシュドコロアマノ

和酒処 あま野

050-5263-8151

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の鮮魚と焼酎・日本酒を堪能。ひとりでもゆったり過ごせるあたたかい和食処

錦三丁目という名古屋の繁華街の中心に、ひっそり佇む隠れ家のような和食処【和酒処 あま野】。毎朝、名古屋の柳橋市場から仕入れている鮮魚を中心とした和食が楽しめるお店です。のれんをくぐると広がるのは、カウンター8席、テーブル6席のこじんまりとした心地よい空間。カウンターの奥からは、大将のあたたかい笑顔がのぞきます。店内は、和風の中にもステンドグラスが使われたモダンなつくりとなっており、樹齢100年の一枚板を使用したカウンター席では、大将との会話も楽しめます。愛知の蓬莱泉、新潟の越乃寒梅などの日本酒や森伊蔵や魔王などのプレミアム焼酎とともに、極上時間を過ごせる居酒屋です。

和酒処 あま野
これだけは食べてほしいベスト3

かにのうまみを満喫する『わたりがにの甲羅揚げ』

国産のわたりがに使用。上身だけにほぐし、みつば、椎茸、銀杏などを入れ、パン粉をつけて、外はカリッと中なふわっと仕上げたおつまみです。

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かにのうまみを満喫する『わたりがにの甲羅揚げ』

自慢の本まぐろを堪能。旬の味覚たっぷりの『旬鮮五種盛り』

毎朝、柳橋市場から仕入れている鮮魚を盛り合わせた一皿。鮪は本まぐろを使用し、豪華な仕上がりとなっています。

自慢の本まぐろを堪能。旬の味覚たっぷりの『旬鮮五種盛り』

お店の味を少しずつ味わえる『おばんざい五種盛り』

里芋煮、お浸し、南蛮漬け、牛すじどて煮、肉じゃがなど、その日のおすすめおばんざい5種を盛り合わせ。お酒の肴にぴったりなメニューです。

お店の味を少しずつ味わえる『おばんざい五種盛り』

料理人 / 天野 成裕 氏 (アマノ ナルヒロ)

専門ジャンル:和食全般

長年の経験を活かして、お客様になごやかな空間を提供

1963年、愛知県生まれ。叔父が飲食店を経営しており、アルバイトを経験したことから興味を持ち始め、調理師の道を志す。【和食処重乃井】で15年の修業をし、和食全般の知識と技術を身に付けた。その後、【活魚まぐろ料理嘉文】にて17年、【和食菜よし都】にて1年半の経験を積み、2016年11月より【和酒処 あま野】の店長に就任。新潟から仕入れる食材とお酒をコラボレーションしたメニューを提供、日々精進している。

プロフィールを見る

天野 成裕 氏

和酒処 あま野の店舗情報

基本情報

店名 和酒処 あま野
TEL

050-5263-8151

052-951-2666

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩3分
名鉄瀬戸線 栄町駅 徒歩8分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線または名城線「栄」駅1番出口より徒歩3分です。
住所 愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:14人 着席:14人 )
席数形態 カウンター8席、テーブル6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • お子様連れ可
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

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