ふぢ井 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

ふぢ井でこれだけは食べてほしいベスト３

ネギの香り、ワサビの辛み、秘伝のタレがマッチした人気メニュー『鰻わさ丼』

細切りの鰻の蒲焼を万能ねぎ・ワサビと一緒にいただく人気メニュー。ネギの香りとワサビの風味、秘伝のタレが絶妙にマッチする逸品です。きも吸付。

3700円

やわらかくふっくらとした『（中）せいろ蒸し』

注文が入ってからふっくらと蒸し上げます。鰻の食感が残るように仕上げており、鰻のタレがしみ込んだご飯は絶品。輝黄卵という卵を使用した錦糸卵が彩を添えます。きも吸付。

4400円

ストレートに鰻の味を楽しむ『白焼（一匹）』

身がふっくらとしてやわらかく、皮が薄い上質な鰻を使用。鰻の大きさや味わいに納得いかないときには白焼を提供しないこともあるのだとか。

4200円

■定食

• ふぢ井定食

  蒲焼・白焼・鰻の南蛮漬け・御飯・きも吸

  6600円

• （上）蒲焼定食

  蒲焼一匹・御飯・きも吸

  4800円

• （並）蒲焼定食

  蒲焼・御飯・きも吸

  3700円

• （上）白焼定食

  白焼一匹・御飯・きも吸

  4800円

• （並）白焼定食

  白焼・御飯・きも吸

  3700円

■丼

• 

  （上）鰻丼

  御飯の中に鰻がもう一段（きも吸付）

  3700円

• 

  ネギの香り、ワサビの辛み、秘伝のタレがマッチした人気メニュー『鰻わさ丼』

  細切りの鰻の蒲焼を万能ねぎ・ワサビと一緒にいただく人気メニュー。ネギの香りとワサビの風味、秘伝のタレが絶妙にマッチする逸品です。きも吸付。

  3700円

• 鰻玉丼

  とろ～り玉子の逸品です（きも吸付）

  3700円

• （並）鰻丼

  きも吸付

  3000円

■お子様サイズ

• 鰻丼（丼のみ）

  1200円

• 鰻玉丼（丼のみ）

  1200円

■蒸し

• （上）せいろ蒸し

  鰻の南蛮漬け・きも吸付

  5000円

• 

  やわらかくふっくらとした『（中）せいろ蒸し』

  注文が入ってからふっくらと蒸し上げます。鰻の食感が残るように仕上げており、鰻のタレがしみ込んだご飯は絶品。輝黄卵という卵を使用した錦糸卵が彩を添えます。きも吸付。

  4400円

• （並）せいろ蒸し

  きも吸付

  3700円

■単品

• 

  蒲焼（一匹）

  4200円

• 蒲焼

  （並）蒲焼定食と同サイズ

  3100円

• 

  ストレートに鰻の味を楽しむ『白焼（一匹）』

  身がふっくらとしてやわらかく、皮が薄い上質な鰻を使用。鰻の大きさや味わいに納得いかないときには白焼を提供しないこともあるのだとか。

  4200円

• 白焼

  （並）白焼定食と同サイズ

  3100円

• うざく

  鰻とキュウリの酢の物

  1000円

• 鰻の南蛮漬け

  1000円

• 骨せんべい

  150円

• 　

  ※表示価格は税込価格です。

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