ランチ：12100円 
甘木駅 
火・水・木・金曜日 結納やデートにおすすめの古民家料亭。現代陶芸作家の器でいただく季節の会席
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のどかな田園風景の山麓に佇む古民家【うつわ料理 さ乃】で楽しめるのは、季節を感じる和会席。お正月、お雛様、春、梅雨、夏、秋、冬と年7回、季節を存分に堪能できる献立を味わうことができます。現代陶芸作家の器に盛り付けられた料理は、色合い、食感、香り、味わいなどひとつひとつ心を込められたものばかり。おなかばかりでなく、心までも満たされます。店内はすべて個室となっており、純和風の座敷とモダンなテーブル席が選択可能。結納や顔合わせ、法事やデートといったシーンにあわせて選べます。縁側からは緑あふれる庭も鑑賞できる「ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版」に掲載された一ツ星の料亭です。
うつわ料理 さ乃
これだけは食べてほしいベスト３
細部にまで工夫を凝らした一皿目『前菜』
おたふく豆をかえるに見立てたり、タピオカを露に見立てたり、ビジュアルにもこだわった料理の数々。茗荷寿司のさわやかな食感と香りは食欲を刺激します。
最後の一口まで愛情を感じる『デザート』
中には枇杷のシロップ煮と生クリーム。卵白のカリッとした食感の中に、ほわっとして柔らかい食感を楽しむ極上のデザートです。
料理人 / 佐野 純子 氏 （サノ ジュンコ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
築90余年の古民家で一品一品心を込めた料理を提供
福岡県生まれ。料理が好きだったので、料理の道へ。築90余年の古民家は、人生の転機があり自宅をそのまま使用。程よい調和を保っている。【うつわ料理 さ乃】をはじめてから、現代陶芸作家の器に出会い、器に魅せられていくようになる。「季節を感じる料理」をビジュアルにもこだわって提供している。
写真
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日本の伝統文化を大切にしながら祝うふたりの門出
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貸切利用も可能。静かな環境で語らう昔の思い出
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特別なデートにぴったり。現代陶芸作家の器まで楽しむコース料理
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結納や顔合わせにおすすめ。緑あふれる庭と環境
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細部にまで工夫を凝らした一皿目『前菜』
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食感や出汁の風味まで堪能する『先付』
うつわ料理 さ乃の店舗情報
基本情報
| 店名 | うつわ料理 さ乃 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6500 0946-22-3339 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄甘木線 甘木駅 |
| アクセス | 西鉄甘木線「甘木」駅より車で10分。大分自動車道甘木I.C.より車で15分です。 |
| 住所 | 福岡県朝倉市楢原125 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火・水・木・金曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全て完全個室（6名用のテーブル席、5名用の座敷、10名用の座敷） 貸切可（13名～） |
| 駐車場 |
あり
6台 |
詳細情報
| こだわり |
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