ワダイニングユウキ

和ダイニング遊季

050-5263-8394

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

四季折々の遊び心のある懐石料理が味わえる、様々なシチュエーションで利用できる店

懐石料理がリーズナブルに楽しめるお店です。一五夜には帆立しんじょうを月に見立てて、夏場は涼しげにドライアイスを使った雲龍見立てなど、季節の情景や行事に合わせて、遊び心のある料理が並びます。食材にもこだわっており、地元山形の契約農家から直接取り寄せるお米をはじめ、漁師さんから直送される獲れたての魚など、新鮮で美味しいものを丁寧に調理しています。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内は、静かにゆったりと食事を楽しめる空間です。最大20名ほどで利用できる個室や、グループ利用に最適なテーブル席、お一人様やデートにもぴったりなカウンター席など、席も充実しており、多様なシチュエーションで利用できます。

和ダイニング遊季
これだけは食べてほしいベスト3

食感と深い味わいが魅力「ごままんじゅう」

ごまを食材と練り合わせて作られたまんじゅう。こだわりのお出汁で提供される。中がふわふわで外がカリッとした食感が魅力、味に深みがあって美味しいと好評の自慢の一品。 ※コース料理のみのご提供となります。

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食感と深い味わいが魅力「ごままんじゅう」

四季折々の趣向が光る、目にも美味しい「5000円コース」

契約業者から仕入れる厳選した食材、直送される新鮮なお刺身など、手作りにこだわって作られた渾身のコース。 季節に合わせて盛り付けにも遊び心が伺える。目でも楽しめる食事となっている。

四季折々の趣向が光る、目にも美味しい「5000円コース」

四季折々の趣向を味わえるランチ「遊季節膳」

リーズナブルな価格で、四季折々の遊び心溢れる料理が堪能できる人気メニュー。小鉢2点盛り、刺身、蓋物、焼き物、茶碗蒸し、揚げ物、漬物、ご飯、汁、デザートと飲物という充実の内容。季節の釜飯も評判。

四季折々の趣向を味わえるランチ「遊季節膳」

料理人 / 菅井 起與明 氏 (スガイ キヨアキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

子供の頃から日常に料理があった

1967年生まれ、山形県出身。小学生の頃から友達にご飯を作っていた。見よう見まねの料理ではあったが「美味しい」と喜ばれた。高校は調理科へ進学。卒業後は、東京、山形、鬼怒川などで師匠について修業を重ねた、各農家さんを回ったり市場へ足を運び、料理だけでなく食材についても研究した。30歳を目前にして、山形の旅館の料理長に就任。

プロフィールを見る

菅井 起與明 氏

和ダイニング遊季の店舗情報

基本情報

店名 和ダイニング遊季
TEL

050-5263-8394

0237-78-3370

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR左沢線 寒河江駅 徒歩5分
アクセス 県道23号線沿い、山形信用金庫寒河江支店さん近く
住所 山形県寒河江市南町2-3-5 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00 (L.O.13:30)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜21:00 (L.O.20:30)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • コースあり
  • 個室あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • TV・プロジェクターあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

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