本格派『麻婆豆腐』が人気。家族や友人同士で楽しめる、お手頃価格の中華料理店
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遠方から通う人もいるのが、五日市にある【家庭中華料理 司馬 五日市店】。客のお目当ては、四川山椒が効いた本格的な『麻婆豆腐』です。しびれる辛さと深い味わいはリピーターになる人が多く、カレーライスのように平皿に盛った『麻婆丼』は1人客や男性に人気。家族連れには土鍋の『麻婆豆腐』が好評です。定番メニュー以外にも、旬の食材を使ったおすすめメニューがあり、お気に入りの1品とその時々のおすすめ料理だけを食べる常連さんもいるほど。ラー油や調味料などを自家製にこだわる丁寧な仕事ぶりが、通いたくなる味わいを生んでいます。肉料理にも必ず野菜を添えてヘルシーに仕上げるなど、女性や家族連れにも嬉しいお店です。
家庭中華料理 司馬 五日市店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 伊折 文吾 氏 (イオリ ブンゴ)
専門ジャンル: 中華全般
フレンチから中華へ。ジャンルごとに異なるタブーを超えた味を
1968年、広島生まれ。小さい頃から料理が好きで中学卒業後はすぐに料理人になることを夢見ていたが、中学で始めた柔道の才能が認められ大学まで進む。卒業後、ホテルのフランス料理店に修業し、夢だった料理人に。洋食を中心に様々なジャンルに取り組む中、30歳の時に「スープ」を追求したいと思うようになり、ラーメン店の門を叩く。10年ほどラーメンの経験を積み、知り合った著名な料理人の勧めで中華料理全般へと進む。
家庭中華料理 司馬 五日市店の店舗情報
基本情報
店名 | 家庭中華料理 司馬 五日市店 |
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TEL |
050-5263-9771 082-924-2250 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄宮島線 五日市駅 徒歩5分 山陽本線 五日市駅 徒歩5分 |
アクセス | 「五日市駅」南口出口から徒歩約5分 |
住所 | 広島県広島市佐伯区藤垂園2-38 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
設備情報
駐車場 |
あり
12台分 |
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詳細情報
こだわり |
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