キョウリョウリトオバンザイノミセヒナタ

京料理とおばんざいの店 ひなた

050-5263-7192

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

地元で育てられる自然の恵みと京都から取り寄せる名品

店主自ら毎朝買い付けを行っているのは、食材に対し一切の妥協を許さないからこそ。市場で吟味を重ねる地域の素材に加え、独自のルートを駆使した京都のお漬物や生麩、京野菜などもメニューに加わります。

日本酒にこだわっている

料理を楽しむひと時に無くてはならない、厳選された10種のお酒

食材同様、季節の移り変わりを感じさせてくれる日本酒は、蔵元にこだわらず、全国各地から広く集められています。山田錦と鬼怒川水系の伏流水で醸造される、地元の銘酒『惣譽』も、もちろんラインナップ。

宴会におすすめ

美味しい料理に舌鼓を打つ、くつろぎの掘りごたつ席

アラカルトには登場しない逸品を堪能できるコースはいかがでしょう。事前の予約があれば、さらにリーズナブルに楽しめる飲み放題もプラスできます。ゆったりと過ごせる座敷は、会社の宴席や友人が集うひと時に最適。

接待・会食におすすめ

お客様のお好みやニーズに合わせ、柔軟に対応するプランづくり

接待に欠かせない食事は、会の趣旨や年齢層、嗜好に合わせプレミアムな内容に変更可能。細かな料理への心遣いは先方にもきっと喜ばれるはず。日本酒だけでなく、お酒が苦手な方にも配慮した果実酒も充実しています。

1人でも入りやすい

一人の時間をゆったりと満喫したい、趣溢れるカウンター

落ち着いた雰囲気と、味のあるカウンターがあるので、一人でも気軽に過ごせます。その日に入荷する食材を使い、四季折々の味わいを堪能できる日替わりのメニュー。今宵の逸品と共に一献傾けてはいかがでしょう。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2016.08.10

宴会や友人との楽しい時間に最適なコース料理をご用意いたしました

四季折々の美しい京料理と厳選された日本酒をゆったりと楽しんでいただける料理店です。事前の予約いただいたお客様には、こだわりの食材をふんだんに使ったコースや飲み放題をご用意しております。

2017.01.06

アルバイト募集

夜のアルバイト募集中です。
特に週末出られる方歓迎。
フリーター、Wワーク、学生どしどしご応募お待ちしております。

2017.01.06

お昼の松花堂弁当

お昼の松花堂弁当(要予約)税込み3000円
ひなた名物季節の豆富、店主こだわり取肴、温物、旬のお造り、焼き魚、天婦羅、ご飯赤出汁香の物
最後にデザート、珈琲付き
ちょっぴり贅沢なランチをご堪能ください。

私がつくっています

川上 雅史 氏

料理人
川上 雅史 氏(カワカミ マサシ)

専門ジャンル: 和食全般

知人である料理人に憧れ、自らも白衣を纏い料理の世界へ

1976年、栃木県出身。幼少期に自宅にある食材で料理づくりを経験。知人が料理の世界に身を置いていたことも、料理人となったきっかけに。先斗町にある京料理とうなぎの店【いづもや】で第一歩を踏み出す。4年間の修業後、宇治の【花萬】に入社。日本料理の奥深さに触れさらに研鑽を積む。大阪に移り割烹料理店の【祥雲】へ。栃木へと戻り【おもち茶屋】で12年間料理長を務める。2016年【京料理とおばんざいの店 ひなた】で独立。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:00)日曜のランチは、コースのみの対応とさせていただいております。
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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