キョウリョウリトオバンザイノミセヒナタ

京料理とおばんざいの店 ひなた

050-5263-7192

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京料理とおばんざいの店 ひなたでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

川上 雅史 氏

料理人
川上 雅史 氏(カワカミ マサシ)

専門ジャンル: 和食全般

知人である料理人に憧れ、自らも白衣を纏い料理の世界へ

1976年、栃木県出身。幼少期に自宅にある食材で料理づくりを経験。知人が料理の世界に身を置いていたことも、料理人となったきっかけに。先斗町にある京料理とうなぎの店【いづもや】で第一歩を踏み出す。4年間の修業後、宇治の【花萬】に入社。日本料理の奥深さに触れさらに研鑽を積む。大阪に移り割烹料理店の【祥雲】へ。栃木へと戻り【おもち茶屋】で12年間料理長を務める。2016年【京料理とおばんざいの店 ひなた】で独立。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:00)日曜のランチは、コースのみの対応とさせていただいております。
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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