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居酒屋 大河 東本町店

0852-28-7088

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吉岡 敏美 氏 ヨシオカ トシミ

和食料理やドリンクと共に、楽しい時間をお客様に提供したい

1982年5月、島根県松江市出身。工業高校を卒業しながらも飲食の道へ進むことを決意。21才の時に、居酒屋の立ち上げに誘われたことがきっかけとなり居酒屋の道へ。気兼ねなく賑やかに過ごせる居酒屋にこだわりを持ち、居酒屋「ひとすじ」で極めていこうと心に決める。2015年【居酒屋 ひとすじ】がオープンし、オーナーを務める。手頃な価格でふるまわれる、豊富なドリンクや和食料理。お店からは絶えず楽しい笑い声が溢れている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
12年

自慢の一品

大きく、脂もしっかりとのった『特大ホッケ』

身も大きく、脂のノリが良い「ホッケ」を厳選。250度の高温でじっくりと、火を通しました。ふっくらとした身質と、ほどよい塩加減。思わずお酒も進む逸品です。今晩のお供に、是非とも注文してみてください。

こだわりの食材

お酒のお供に欠かせない「ホッケ」に、こだわりあり

当店ならではの、特大サイズの「ホッケ」。大きいだけではなく、身も味も最上のものを見極めています。高温で火入れすることで、旨みをギュッと閉じ込めた至高の逸品。家族や仲間内で、愉しんでいただけます。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

お客様の使用シーンにあわせた、コース料理でおもてなし

飲み物も、たっぷりと堪能していただける『宴会コース』。コース内容は、お客様の性別や年齢、人数などによりアレンジしてお出ししております。シーンに合わせた料理と共に、にぎやかなひと時をお過ごしください。

お子様連れ歓迎。ご家族そろって美味しい料理を満喫

ソフトドリンクも豊富に取り扱っており、唐揚げやチーズ、ラーメンなど、子供が思わず笑顔になる料理も対応できます。座敷席や掘りごたつ席もご用意可能。小さなお子様連れのお客様も、気軽にどうぞ。

ファミリー

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
17:00〜00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休

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