ウタカタ

UTAKATA

050-5263-6344

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

どこか懐かしい和の空間で、地産地消にこだわった和食料理と地酒が楽しめる居酒屋

新鮮な加賀野菜や能登豚、のどぐろをはじめとした日本海の海の幸を堪能できる店です。素材の旨みをいかす調理法で料理を仕上げているのが特徴。例えば能登豚がたっぷり入った『セイロ蒸し』は、癖がなくて旨み豊かな能登豚の持ち味を存分に楽しめます。店内は古民家をリノベーションした、どこか懐かしい空間。田舎に帰省したかのような、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。2階建てで、1階は一人での利用やデートにも最適なカウンターとテーブル席、2階は座敷席になっており、ふすまを締め切ることができるので、接待などのビジネスシーンにも理想的。いろいろな用途で力になってくれそうです。

UTAKATA
これだけは食べてほしいベスト3

ブランド肉のジューシーな能登豚を使用した『旬野菜と能登豚の蒸篭蒸し』

他の肉に比べて、脂身が多く、味の違いが楽しめます。肉と野菜の旨みを凝縮した蒸し料理は、肉の脂が野菜に良い味を付け、野菜もたっぷり食べられます。2人前から注文可能。

メニューを見る

ブランド肉のジューシーな能登豚を使用した『旬野菜と能登豚の蒸篭蒸し』

ふわふわでやみつきになる『こだわり うたかた出汁巻き』

当店一番人気のメニューで、ふんわりとまろやかな食感に仕上げてることが特徴です。当店ならではのとろけるような口当たりと上品な味付けは、一度食べたら忘れられない逸品です。

ふわふわでやみつきになる『こだわり うたかた出汁巻き』

本日のお造り

毎朝市場に出向き、厳しい目利きで選んだ鮮魚をつかっているそうです。プラス料金で、のどぐろを提供することも可能で、地元の素材を堪能できます。※写真は一例です

本日のお造り

料理人 / 高間 竜也 氏 (タカマ タツヤ)

専門ジャンル:和食全般

見た目にもこだわり、多くの方に喜ばれる料理をこころがけて

1995年生まれ、京都出身。もともと料理することが好きで、家族に作っていたという高間氏。好きなことを仕事にしたいと思い、料理の世界へ進む。京都の祇園の和食の店で、3年間修業し、現在に至る。今では、美味しい料理を提供するのはもちろんのこと、飾り付けも意識して、見た目も楽しめる料理を心掛けている。

プロフィールを見る

高間 竜也 氏

UTAKATAの店舗情報

基本情報

店名 UTAKATA
TEL

050-5263-6344

076-256-5865

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 金沢駅 徒歩30分
アクセス 片町きらら裏・片町バス停より徒歩2分。
住所 石川県金沢市木倉町5-10 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00〜01:00 (L.O.00:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 座敷あり
  • カクテル充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2016.10.27

【宴会】【大人数】30名様以上のご利用にも安心の広々とした空間

大人数でのご利用にも最適のお座敷席がございます。
靴を脱いでゆったりと過ごせる空間では、ビジネスやご友人、ご家族とのお食事など、様々なシーンに合わせてご利用頂けます。

2016.10.27

【個室】プライベート空間で過ごせる個室をご用意しております。

当店のお座敷席はふすまを閉めるとプライベート空間としてご利用頂ける個室となります。接待や会食などのビジネスシーンでのご利用にも最適で、充実した内容のコースと併せてご相談も多くございます。 

もっと見る

このお店のクチコミを見る

香林坊・片町のアクセスランキング

もっと見る

香林坊・片町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

香林坊・片町で歓迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ