キュウシュウリョウリシノダクロウマ

九州料理 しのだ「黒馬」

050-5263-7905

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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苫小牧に居ながら本場九州の味覚が堪能できる、大人のための和風居酒屋

苫小牧に居ながら本場九州の味覚が堪能できる【九州料理しのだ黒馬 】。「天草大王」「薩摩知覧鶏」などの地鶏や、九州の老舗「ふくや」の明太子、枕崎産のぶえん鰹や馬刺しなど、食材から九州産に徹底的にこだわった、ご当地さながらの九州の味が味わえます。なかでも、店主自ら福岡に渡り本場の味付けを研究したという『博多もつ鍋』は、現地で味わうものと比べても引けを取らない仕上がりです。店内は落ち着いた色合いを基調としたスタイリッシュな空間。安心安全を第一に、カウンターはオープンキッチンが採用されています。のんびりと会話を楽しみながら料理やお酒に舌鼓がうてる、食を嗜む大人のための和風居酒屋です。

九州料理 しのだ「黒馬」
これだけは食べてほしいベスト3

品質にこだわった『馬刺し三点盛り』

上赤身・コウネ・フタエゴ
時期により内容が変わる場合があります。
詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

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品質にこだわった『馬刺し三点盛り』

【黒馬渾身の一品】追い求めた本場の味『博多もつ鍋』※味噌味・飛魚醤油味

黒馬のもつ鍋は、店主自ら九州に渡り、そして本場のもつ鍋に出会い、博多の味を皆さまに味わって頂きたいと、渾身の一品に仕上げました。
もつ鍋のもつには、コラーゲンがたっぷり含まれています。

【黒馬渾身の一品】追い求めた本場の味『博多もつ鍋』※味噌味・飛魚醤油味

2種の地鶏が楽しめる『地鶏の炭焼き』

ジューシな旨みが魅力の「天草大王」歯ごたえが良く飽きることなく楽しめる「薩摩知覧鶏」を、福岡産の備長炭で炙った逸品です。

2種の地鶏が楽しめる『地鶏の炭焼き』

料理人 / 柴田 賢二 氏 (シバタ ケンジ)

専門ジャンル:和食全般

厨房も接客も目指すものは同じ、お客さまの笑顔である

1975年、北海道生まれ。高校時代の飲食店でのアルバイトをきっかけに料理の世界へ。和食を中心としたさまざまな技術を習得する。その後、料理だけでなく接客にも興味を抱きサービス業へ。その経験を通して「厨房も接客も目指すものは同じ、お客さまの笑顔である」という考えに到達する。現在は地元である苫小牧市の【九州料理しのだ黒馬】で活躍。

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柴田 賢二 氏

九州料理 しのだ「黒馬」の店舗情報

基本情報

店名 九州料理 しのだ「黒馬」
TEL

050-5263-7905

0144-34-9400

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR室蘭本線 苫小牧駅 徒歩10分
アクセス 「苫小牧駅」南口より徒歩10分
住所 北海道苫小牧市錦町1-4-5 マツザキ会館2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00〜01:00 (L.O.00:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 30名席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.03.17

歓送迎会のご予約承り中です。

九州の味覚が心ゆくまで味わえる『知覧コース』『大王コース』の2種類の宴会コース。どちらも料理盛りだくさん!
又、御予算に応じたご宴会プランも承りますので、御気軽に御相談下さい!

2017.03.17

純粋名古屋コーチン 松風地鶏の三種肝刺し入荷中!

待ちに待った地鶏の肝刺しが黒馬で登場
砂ずり・ハツ・レバーと肝刺しが堪能できます。

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