ソバグイイマトミ

蕎喰いまとみ

今冨 慎介 氏 イマトミ シンスケ

蕎麦の豊かな風味と共に、癒しの時間を提供する料理人

1956年12月、福岡県出身。うまいもの好きな父と、料理をつくるのが好きな母に育てられ、幼い頃より食に対し興味を抱く。アパレル会社に20年間勤務した後、食事で人を喜ばせ、もてなしたいと言う気持ちから料理人の道へ転向。自らの経験と直感から「蕎麦」を選び、産地で独学後【蕎喰いまとみ】を開業する。蕎麦メニューの他、お客様の要望により懐石などのコース料理を提供。人と人を、蕎麦文化で繋いでいきたいと考えている。

専門ジャンル
うどん・そば
経験年数
22年

蕎喰いまとみの店舗情報

基本情報

店名 蕎喰いまとみ
TEL

092-526-4504

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩5分
アクセス 西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩5分のところにあります
住所 福岡県福岡市中央区高砂1-22-9 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
ランチ 11:30~13:15
【平日・土・日】
ディナー 18:00~ ディナーは要予約
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 33人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.sobagui-imatomi.jp/index.html

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:30~13:15
【平日・土・日】
ディナー 18:00~ ディナーは要予約

定休日

不定休

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