イザカヤヒダマリ

居酒屋 ひだまり

050-5263-7159

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

益子 美幸 氏 マシコ ミユキ

感謝とまごころを込めて…お酒でもてなす家庭料理の流儀

1970年10月3日生まれ、栃木県出身。20歳のころ、はじめて勤めた居酒屋での「人」「酒」「料理」との出会いから、すべてがはじまった。美味しいお酒を楽しめる、居心地のいい空間づくりにこだわって、オーナーでもあるご主人の後押しもあり、自身のお店「居酒屋ひだまり」をオープン。マイペースにお客様やスタッフと語り合いながら、日々、感謝とまごころを込めたお料理でおもてなしは、女性客にも安心感を与えてくれる。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
26年

自慢の一品

焼酎にもピッタリ!こだわりの「自家製からあげ」

調味料にまでこだわった自家製のたれに一晩じっくり味を染みこませて揚げる「自家製からあげ」。ニンニクとお出汁が見事にマッチしたおふくろの味。焼酎との相性は抜群です。

こだわりの食材

直売所で仕入れる西那須野・大田原産の新鮮野菜

地元農家で取れた新鮮な野菜を、自ら直売所へ出向いて仕入れています。みずみずしく甘味さえ感じる西那須野・大田原産の安心安全な野菜。ぜひサラダなどでたっぷり食べてほしいです。

おもてなしの流儀

リーズナブルだから安心。気軽に立ち寄れる居心地のいい空間

毎日、その日のをおすすめメニューをボードへ手書きしています。対面式のキッチンから心地よい距離感で、お客様一人ひとりと向き合いながらお料理をお出ししています。女性のお一人様でも安心して来てくださいね。

オーナーのセンスが光る焼酎の品揃え

大の焼酎好きということもあり、常時10種類以上をとり揃えています。レアものもたくさんあるので、気軽に聞いてください。地元の日本酒や、サーバー注ぎたてのビールなど、お酒にはどこよりもこだわっています。

落ち着いて飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:00

定休日

日曜日

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