ソバキハル

蕎麦 きはる

0285-37-8899

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

秋山 宣典 氏 アキヤマ ヨシノリ

(フロアマネージャー)

心地良い空間、サービス作りを心掛け、満足して頂けるお店づくり

1978年生まれ、栃木県出身。昔から接客に興味があり、老舗旅館での厳しい修業を経たのち、2015年7月に当店をオープン、現在に至る。お客様の過ごしやすい空間づくりを常に考え、目配り気配りを欠かさない。お客様が絶えない店づくりを心掛けて日々奮闘している支配人。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
18年

私の流儀

カリッとした食感を楽しめる『湯葉のあんかけ蕎麦』

生湯葉を大葉で包んで、天ぷらとして揚げました。一口食べると、上品な大豆の香りが口いっぱいに広がります。蕎麦つゆはジュレ状で絡みやすく、箸がどんどん進む味わいです。

こだわりの食材

主に鉄板焼きが用途の『栃木和牛のステーキ』

ジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がるステーキは、栃木産の高級和牛を使用しています。また車海老は沖縄産のものを使い、身厚でプリプリとした歯ごたえと甘みも楽しめます。

こだわり食材
車エビ 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

蕎麦屋ならではのサービス姿勢を感じることができる接客

純然と構える和式の店自体からは、お客様に納得していただきたいという、素敵な雰囲気と良質の空間を提供しています。居心地の良い落ち着ける店内で、ゆったりくつろぎながらお食事ができます。

蕎麦好きの方がゆったり落ち着いて過ごせる店

障子と畳の和室で、素材からこだわった種類豊富な蕎麦が楽しめます。全室個室で、回りを気にせず過ごせるので、大事な接待や会社の宴会など様々なシーンに最適な空間です。

接待

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営業時間・定休日

営業時間

【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:00〜15:30 (L.O.14:30)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜22:30 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 ※定休日が祝日の場合は営業。次の日が休み

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