ディナー：3500円 
大和西大寺駅 徒歩2分 
月・日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
大西 邦則 氏 オオニシ クニノリ
魚の知識は父譲り。おいしさの魅力を料理で伝える魚の伝道師
1957年奈良県出身。魚屋を営む父の背中を見て育った幼少期。常に魚が身近にあり、知識豊富な師匠がそばにいた。自然と魚の知識を学び、同時に釣りの虜に。大学を卒業後ジャンルの異なる洋菓子店に勤務。菓子製造技能士2級を持つパティシエとして腕をふるっていたが、後に大和郡山に戻り魚屋を継ぐ。「魚のおいしさを多くの人に知ってほしい」と【炉ばた 魚源】をオープン。鮮度の良さを活かした料理で食通の舌を満足させている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 44年
炉ばた 魚源の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炉ばた 魚源 |
|---|---|
| TEL |
0742-33-7851 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄奈良線 大和西大寺駅 徒歩2分 近鉄京都線 平城駅 徒歩13分 |
| アクセス | 近鉄奈良線大和西大寺駅出口1から徒歩約2分のところにあります。 |
| 住所 | 奈良県奈良市西大寺本町2-24 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 78人 ( 宴会・パーティー時 着席:78人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室、半個室有り |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.robata-uogen.com/ |
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