ディナー：4000円 ランチ：2160円 
青森駅 徒歩10分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
黒瀧 大介 氏 クロタキ ダイスケ
小料理屋を切り盛りする母親の影響を受け、料理人を志す
1971年10月、青森県生まれ。母親が1980年に【旬菜料理 苧麻】を開業。その影響を受け、料理に興味を抱き料理人を志す。18歳で京都木屋町の割烹料理店【櫻川】で3年修業。大人数への振る舞いの経験も積む。その後弁当屋で2年、修学旅行生用のホテルで2年修業。その後郷里へ戻り、母の後を継ぐ。京都で学んだ技法を青森の食材に応用し、地物の素材を活かしつつ、時代に沿った料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 34年
旬菜料理 苧麻の店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬菜料理 苧麻 |
|---|---|
| TEL |
017-735-3822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 青森駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR各線「青森」駅から徒歩10分。アスパムから南へ徒歩2分ぐらいです。 |
| 住所 | 青森県青森市安方2-2-15 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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