テッパンチュウカジン

鉄板中華 仁

050-5263-6003

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理人が鉄板を使って目の前で焼き上げる、新しいスタイルの中華料理店

料理人が鉄板を使って目の前で焼き上げる、中華料理の新たなスタイルを編み出すお店です。鉄板を使うことで、余分な油を飛ばし、カロリーを抑えた中華料理に仕上がりに。気仙沼産フカヒレの尾ビレを、そのまま鉄板で炒めた『フカヒレの姿ステーキ』は、表面と中身との食感の違いが味わえると人気の一品です。中国の果実酒や、無濾過の紹興酒といった珍しいお酒も揃えられています。黒と赤の落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席の他、最大8人まで座れる個室も用意。『茉莉花』『桂花』『牡丹』の3種類のコースや、飲み放題の付いた宴会プラン、スッポンづくしの特別コースなど、コースメニューも充実しています。

鉄板中華 仁
これだけは食べてほしいベスト3

山椒油で香りにこだわった『仁特製四川風麻婆豆腐』

栃木県産の豆腐に、自家製の豆板醤や、香辛料をブレンドした麻婆豆腐。辛すぎないバランスの取れた味付けに山椒油が香ります。

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山椒油で香りにこだわった『仁特製四川風麻婆豆腐』

細かく叩いた豚ロースを包んで、鉄板で蒸しあげる『自家製焼売』

国産豚ロース肉の叩きを包み、鉄板で蒸しあげた焼売。ひき肉にせず細かく叩くことで、ロース肉の旨みと食感をそのまま味わえます。

細かく叩いた豚ロースを包んで、鉄板で蒸しあげる『自家製焼売』

食べごたえのある、分厚い尾ビレを使った『気仙沼フカヒレ姿ステーキ』

気仙沼産のフカヒレの中でも、最も厚みのある尾ビレを使用。表面はパリッとしながら、中身はふわふわとろとろに仕上がった、贅沢なステーキです。

食べごたえのある、分厚い尾ビレを使った『気仙沼フカヒレ姿ステーキ』

料理人 / 原田 亮 氏 (ハラダ リョウ)

専門ジャンル:中華全般

鉄板で焼く。新たなスタイルで表現する、中華料理

1981年、栃木県生まれ。幼い頃、家族に料理を振る舞った時の笑顔がきっかけになり、料理人を志す。調理科のある高校を卒業後は【原宿四川料理店 龍の子】【目黒雅叙園】などを経て、29歳で独立。目の前で料理人が鉄板で焼く、新たなスタイルの中華料理店【鉄板中華 仁】を、開店させる。

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原田 亮 氏

鉄板中華 仁の店舗情報

基本情報

店名 鉄板中華 仁
TEL

050-5263-6003

03-3388-4597

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最寄駅 JR中央線 中野 駅 徒歩5分
アクセス JR中央線中野駅より徒歩5分
住所 東京都中野区中野5-46-2 MSIプレイス101 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜01:00 入店は22:30まで(L.O.なし)
定休日 水曜日
月末の最終木曜日も定休日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • フードアレルギー対応可
  • ビーガン・ベジタリアンメニューあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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