ペピタドーロ

PEPITAD'ORO

050-5263-5805

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2017年、‘‘地産地消‘‘をモットーに!奈良の美味しい創作イタリアン!

日本人の舌に合うようにつくられた創作イタリアンを楽しめるリストランテ【PEPITAD'ORO】。魚介類にこだわっており、市場で目利きを活かして仕入れた魚や、オーナーシェフ自ら釣った鮮度のよい魚介類を使った料理が『アクアパッツァ』などで味わえます。野菜も奥様と一緒に自家農園でつくった有機栽培の旬野菜をメインで使用。お客様の雰囲気に合わせて味付けや食材を変えるなど、細やかな心配りにも魅せられます。お酒は、イタリアワインが中心のラインナップ。ソムリエの資格を持つワイン屋さんから、その時に美味しいワインが届けられます。洗練されたおしゃれな雰囲気は記念日のデートや家族のお祝い事にも最適です。GWの予約はお早めに!

PEPITAD'ORO
これだけは食べてほしいベスト3

肉本来の脂の甘みを楽しめる『大和牛ステーキ タリアータ』

大和牛はA4、A5ランクの肉を使用。肉の脂が甘いのが特徴です。サシが多いのに、しつこくなく、旨みがあるのもポイント。一緒に飲むお酒や注文した方の性別でアレンジを加えた自家製の照り焼きソースでいただきます。

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肉本来の脂の甘みを楽しめる『大和牛ステーキ タリアータ』

自家農園で採れた有機栽培の旬野菜をふんだんに使った『前菜の盛り合わせ』

サニーレタス、カブ、ルッコラ、イタリアンパセリ、ズッキーニ・パプリカなど、自家農園や知人の畑でとれた有機栽培の旬野菜が豊富。3月頃からはふきのとうやつくし、鴨のオイル煮なども楽しめます。

自家農園で採れた有機栽培の旬野菜をふんだんに使った『前菜の盛り合わせ』

魚介の旨味が凝縮された『鮮魚のアクアパッツァ』

「こんなに美味しいアクアパッツアは食べたことない」と言う声がよく聞かれるほど人気の料理長自慢の一品。魚介類にこだわっており、魚の出汁をちゃんと取ってからつくっているからこそのコクです。

魚介の旨味が凝縮された『鮮魚のアクアパッツァ』

料理人 / 今谷 伸也 氏 (イマタニ シンヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

料理で人を元気づけられることに感動。料理人の道へ

1979年8月、奈良県生まれ。料理人をしていた父親の背中を見て育つ。父親の料理を食べてお客様が元気になる姿を見て、料理で人を元気づけられる料理人という職業に憧れを抱く。実家の【キッチンPepita】で2年修業後、渡伊。リミニ、フィレンツェ、ローマの星付きのレストラン等で修業を積み、帰国後は銀座の某有名レストランを経て【キッチンPepita】にてスーシェフを務める。2010年【PEPITAD’ORO】を開業し、オーナーシェフに。

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今谷 伸也 氏

PEPITAD'OROの店舗情報

基本情報

店名 PEPITAD'ORO
TEL

050-5263-5805

0742-25-5533

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最寄駅 近鉄各線 近鉄奈良駅 徒歩7分
大和路線 奈良駅 徒歩15分
アクセス 近鉄各線「近鉄奈良」駅から猿沢池に向かって徒歩約7分。猿沢池西側の道を南へまっすぐ行ったところです。
住所 奈良県奈良市今御門町28 大きな地図を見る
営業時間
【水〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜 (L.O.13:30)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜 (L.O.コース21:30、単品22:00)※御来店の際は2〜3日前に必ずお電話にて空席状況をお確かめください。
定休日 月曜日
※但し、月曜日が祭日の時は営業し、翌火曜日お休みをいただきます。その他月2回不定休(農業等)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 )
席数形態 ※デート向けの座席あり。カウンター3席<br />※立席でのパーティーは応相談
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • お子様連れ可
  • 外国語対応可(イタリア語)
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
備考 ※ランチタイム:カウンター禁煙。ディナータイム:カウンターOK。テーブルなし

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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