フクチャン

フクちゃん

050-5263-5865

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

家族連れから宴会まで。落ち着いた和空間で本格的な「九州料理」と「焼酎」を堪能

九州料理と焼酎が楽しめるお店【フクちゃん】。オーナー自身が九州で出会ったおいしい食材を現地から仕入れ、食材の特徴にあわせた料理を提供してくれます。例えば、大分でよく食べられているという「冠地鶏」はやわらかく旨みたっぷり。九州産の甘口醤油と薬味でいただく『もものたたき』は、新鮮で食べやすい人気の一品です。また、自家製の『さつま揚げ』は、パンケーキのようにふわふわの食感。揚げたてはまさに絶品です。店内は和風の落ち着いた雰囲気。お子様から大人までリラックスできる空間となっており、家族連れにおすすめ。飲み放題付きの宴会コースも充実しているので、各種宴会にも利用できるカジュアルな居酒屋です。

フクちゃん
これだけは食べてほしいベスト3

ヘルシーでさっぱりおいしい『熊本直送馬刺し』

九州で有名な「馬刺し」を遠く離れた和歌山で新鮮な状態で楽しめる一皿。九州産の甘口醤油とおろししょうが、スライスニンニクでいただきます。

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ヘルシーでさっぱりおいしい『熊本直送馬刺し』

やわらかくて旨みたっぷり『おおいた冠地どりのモモたたき』

全国初となる大分県畜産試験場が開発した烏骨鶏を交配した旨味に優れた地鶏です。九州産の甘口醤油と生姜・ニンニクの薬味を添えていただきます。 老若男女に人気がある一品です。

やわらかくて旨みたっぷり『おおいた冠地どりのモモたたき』

ジューシーで豊かな味わい『地鶏炭火炙り焼き 大』

軍鶏と名古屋コーチンを掛け合わせた三重県の「熊野地鶏」を使用。紀州備長炭の遠赤外線で炙り、じゅわっと旨みを閉じ込めてある逸品です。お好みでゆず胡椒を添えて。

ジューシーで豊かな味わい『地鶏炭火炙り焼き 大』

料理人 / 福島 敏 氏 (フクシマ サトシ)

専門ジャンル:ノンジャンル

九州で出会ったおいしい食材・料理を和歌山の皆さんへ

1977年、和歌山県生まれ。16〜20歳のときに鶏肉屋で加工販売をしたり、九州の大学在学中に飲食店でアルバイトをしたりした経験から料理の世界へ。和歌山の焼き鳥屋、ラーメン屋で修業して腕を磨く。2013年11月、鶏肉屋で習得した知識と九州で培った人脈を活かして【フクちゃん】を開業。オーナー兼料理人として手腕を発揮。現在も定期的に大分県にある地鶏の養鶏場や工場見学をして良い関係を維持し、食材を仕入れている。

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福島 敏 氏

フクちゃんの店舗情報

基本情報

店名 フクちゃん
TEL

050-5263-5865

073-499-5375

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JRきのくに線 宮前駅 徒歩10分
アクセス きのくに線「宮前」駅より徒歩10分。和歌山駅より車で10分です。
住所 和歌山県和歌山市中島185-5 コーポ中島104 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日】
17:00〜23:00 フードL.O.22:00 ドリンクL.O.22:30
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 カウンター8席
貸切25名〜
駐車場 あり

店の前に3台、横に2台、計5台の駐車スペースをご用意しております。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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