シェタカタカサキ

Chez TAKA 高崎

050-5263-6084

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

日本を代表する3人の巨匠によるボタニカルウェディングレストラン

「ナチュラルフレンチの第一人者」として国内・国外で活躍してきた河合シェフ、建築家 隈研吾、庭園デザイナー 石原和幸といった日本屈指の巨匠の手によって完成された【Chez TAKA高崎】。本格フレンチレストレランでありながら、明るく開放的な店内は、食事と会話を肩肘張らず楽しんでほしいという河合シェフの思いがつまっています。Farm to tableの先駆けとして世界のVIPをうならせてきた、河合シェフの作る産地直送の新鮮な野菜を取り入れた料理を是非お楽しみ下さい。ここ一番の大事なデートや結婚前のご家族の会食等といった特別な時間だけでなく、女子会や気軽な仲間たちとも楽しめる唯一無二のレストランです。

Chez TAKA 高崎
これだけは食べてほしいベスト3

見た目にも美しい色とりどりのプレートに感動。手軽に本格フレンチが楽しめる『Lunchコース』

カジュアルにフレンチを味わうなら、『Lunchコース』がおすすめです。季節によって毎月メニュー内容の変更あり。季節野菜のサラダ、スープ、メイン料理、パンと自家製ハーブオイル、デザート、コーヒーまたは紅茶。

メニューを見る

見た目にも美しい色とりどりのプレートに感動。手軽に本格フレンチが楽しめる『Lunchコース』

河合シェフの料理に合わせたこだわりのラインナップに自信。幅広い種類に出会える『ワイン各種』

ワインはフランス産とイタリア産をメインに約30種類ほど取り揃えています河合シェフの料理に合わせたものや、コストパフォーマンスの高いものなどを厳選してセレクト。お気に入りの1本を見つけてください。

河合シェフの料理に合わせたこだわりのラインナップに自信。幅広い種類に出会える『ワイン各種』

群馬県産の食材を使ってコースを構成。季節に合わせて毎月メニューが変わる『Dinnerコース』

オーガニック野菜のほか、魚介や肉など、旬の素材を取り入れたコース。アミューズ、季節野菜のサラダ、ブイヤベーススープ、真鯛のポワレ、 メイン料理、パンと自家製ハーブオイル、デザート、コーヒーまたは紅茶。

群馬県産の食材を使ってコースを構成。季節に合わせて毎月メニューが変わる『Dinnerコース』

料理人 / 須藤 伸浩 氏 (ストウ ノブヒロ)

専門ジャンル:フランス料理

ホテル仕込みの本格技巧でお客さまを魅了する、フレンチの匠

1977年、群馬県出身。幼い頃より料理に関心が高く、将来は料理人になることを決めていたという須藤氏。高校を卒業後に専門学校へ進み、その後ホテルへ就職。ホテル内のフレンチレストランにて10年にわたり本格フレンチの腕を磨くかたわら、パティシエとしての技術も学ぶ。以降、フレンチレストラン2店舗での勤務を経て、現在に至る。「フレンチの魅力は繊細で芸術性が高いところ」と語る。

プロフィールを見る

須藤 伸浩 氏

Chez TAKA 高崎の店舗情報

基本情報

店名 Chez TAKA 高崎
TEL

050-5263-6084

027-321-8108

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 高崎駅 徒歩7分
アクセス 「高崎」駅東口より徒歩7分。
住所 群馬県高崎市栄町27-2 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00 (L.O.13:30)
【月・水〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
9000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

エテルナ高崎駐車場利用可

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • TV・プロジェクターあり
  • 10名席あり
  • Free Wi-Fi利用可
  • 全面禁煙
ホームページ http://cheztaka-takasaki.jp

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.02.14

水曜日の肉と肉とスィーツ

シェタカ高崎が誇る 肉好きの美食家のためのナイトブッフェを毎週水曜日に開催いたします。
低温調理を始めとした肉料理のスペシャリテの数々を思う存分ご堪能ください。

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