オバンザイカツ

おばんざい勝

050-5263-5832

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

女性ひとりでも入れるように。毎日変わる20種の手づくりおばんざいを楽しめるお店

「今日のおかずは何?」と聞きに来る常連客。「お母さん」と呼ばれる松本裕子さんとその家族がおもてなしする、おばんざいを日替わりで楽しめる和食居酒屋店です。毎日約20種類並ぶおばんざいはすべて手づくり。松本さんが自ら市場などに赴き、納得した食材のみを使用しています。例えば『ハンバーグ』に使う肉は神戸牛、お米は淡路島産など、地元産にこだわり。もとは「女性ひとりでも利用できるように」とできたお店。新鮮な海老と、体を温める効果のあるニラが一束分入った『海老のチヂミ』は「おなかいっぱい。おいしかった」と満足する女性客も多数。黒電話などが飾られた昭和レトロな雰囲気の中、自分の家に帰ってきたように安心できます。

おばんざい勝
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な海老と、一束分のニラが入った『海老のチヂミ』

具だくさんのボリューミーなチヂミは、鮮度がよく身厚な海老(時価)と、一束分のニラがたっぷりで食べごたえ抜群。他にはないボリュームと味でインパクトあり。

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新鮮な海老と、一束分のニラが入った『海老のチヂミ』

1年中あるお店の定番『おでん』

かつおと昆布をベースにした出汁をつぎ足ししてつくる定番メニュー。素朴な甘めの味が人気です。裏メニューの『おでんうどん』はうま味のつまった出汁で作る地元ならではの味。こっそりスタッフに聞いてください。

1年中あるお店の定番『おでん』

播磨灘のカキを使った『カキフライ』

メニューには必ず旬の魚貝類は取り入れる方針。この日は、播磨灘でとれたぷっくりと身の大きいカキをフライに。素材の味を引き出すブレンド塩は料理人のこだわり。この塩でいただくカキフライは絶品です。

播磨灘のカキを使った『カキフライ』

料理人 / 松本 裕子 氏 (マツモト ユウコ)

専門ジャンル:和食全般

女性のひとり客をはじめ、毎日変わる手づくり料理ファンのために

1966年、兵庫県生まれ。中学のころから家族のごはんをすべてつくるようまかされ、結婚してからも夫の友人たちをほぼ毎日料理でおもてなしするなど、もともと料理は大得意。三人の娘を育て上げ、子育てもひと段落ついた時、「女性がひとりでも入れるお店をつくろう」と思い立ち、【おばんざい勝】をオープン。毎日変わる手づくりのおばんざいを楽しみに、連日多くのファンが訪れている。

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松本 裕子 氏

おばんざい勝の店舗情報

基本情報

店名 おばんざい勝
TEL

050-5263-5832

080-4821-5454

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 神戸高速東西線 高速長田駅 徒歩3分
神戸市営地下鉄山手線 長田駅 徒歩3分
アクセス 神戸高速東西線「高速長田駅」より徒歩3分/神戸市営地下鉄山手線「長田駅」より徒歩3分
住所 兵庫県神戸市長田区四番町6-8 大きな地図を見る
営業時間
【水〜日・祝】
17:00〜22:00 (L.O.21:30)
定休日 月・日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円

設備情報

キャパシティ 15人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • 分煙
  • お子様連れ可
  • カウンター席あり

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