ホンカクペキンダックセンモンテンチュウカシュンサイカホウ

本格北京ダック専門店 中華旬菜 華鳳

078-327-0141

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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専用機器で焼き上げた『北京ダック』。本格的な北京料理の数々を味わえる名店

神戸ならではの食材をふんだんにつかった味わい深い料理を、リーズナブルな価格で提供している【中華旬彩 華鳳】。赤を基調とした温かみのある外観に誘われ中に入ると、開放感のある広々とした空間が広がります。北京ダック専門店ならではの味わいが満喫できる『北京ダック』。専用器具をつかい調理するので、香ばしく焼けた皮とジューシーな肉が楽しめます。合わせて飲みたいお酒は紹興酒がおすすめ。本場中国から仕入れた一本は、料理の美味しさを際立たせること間違いありません。コース料理も充実しているので、食事会や宴会にも最適。2階には周りに気兼ねせず過ごせる個室があるので、家族団欒の場に利用してみてはいかがでしょう。

本格北京ダック専門店 中華旬菜 華鳳
これだけは食べてほしいベスト3

ジューシーな肉の旨み『神戸牛とアスパラの春雨煮込み』

きめ細かく、上質な味わいが感じられる神戸牛を贅沢につかっています。しゃっきりとした歯ごたえが嬉しいアスパラと一緒に食べられる一皿。春雨に旨みたっぷりの汁が絡み、絶妙なハーモニーを奏でます。

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ジューシーな肉の旨み『神戸牛とアスパラの春雨煮込み』

専用器具でじっくり焼き上げた『北京ダック』

台湾から厳選仕入れした素材を、北京ダック専用の機器で焼き上げています。パリパリの皮目にしっとりとした肉質は【中華旬菜 華鳳】ならでは。お店自慢のオリジナルソースが美味しさをさらに広げています。

専用器具でじっくり焼き上げた『北京ダック』

出来立て熱々の美味しさ『鉄板海鮮豆腐』

新鮮な魚介類をたっぷりとつかい、熱々の鉄板にのせて提供されます。じゅわっと焼ける魚の香りと、ふわっと柔らかいお豆腐。口にすれば、深みのある風味に驚きが隠せません。次から次へと箸が進む絶品料理です。

出来立て熱々の美味しさ『鉄板海鮮豆腐』

料理人 / 房 天偉 氏 (ボウ テンイ)

専門ジャンル:北京料理

美味しさ広がる北京料理を、お客様に提供する料理人

1975年3月、北京出身。本場北京の味わいを多くのお客様に楽しんでもらいたいという強い思いから、料理人の道を志す。北京ダック専門店【全聚徳】で15年修業を重ね、北京料理の知識と技術を深める。現在は【中華旬菜 華鳳】の料理人。確かな目で食材を見極め、その卓越した技と北京ダックの専用機器をつかい素材の旨みを存分に引き出す。テーブルへと運ばれる華やかで味わい深い一皿は、お客様の心をも魅了している。

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房 天偉 氏

本格北京ダック専門店 中華旬菜 華鳳の店舗情報

基本情報

店名 本格北京ダック専門店 中華旬菜 華鳳
TEL

078-327-0141

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最寄駅 JR神戸線 元町駅 徒歩3分
阪神本線 元町駅 徒歩3分
アクセス JR神戸線、阪神本線、神戸高速東西線「元町駅」の西口より徒歩3分。神南京町の西端手前にあります
住所 兵庫県神戸市中央区元町通2-4-3 大きな地図を見る
営業時間
11:00〜21:00 (L.O.20:30)
ランチ 11:00〜15:00
ディナー 15:00〜21:00 (L.O.20:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 80人
駐車場 あり

近くのコインパーキングをご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • コースあり
  • 個室あり
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 食べ放題・バイキングあり
  • 飲み放題あり
  • Free Wi-Fi利用可
  • 外国語対応可(中国語)
  • 喫煙可
ホームページ http://www.kobe-kaho.com

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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