ビバカフェアヤメノ

びばCaFe Ayameno

050-5263-7768

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

シェフこだわりの自家製スイーツや欧州料理がリーズナブルな価格帯で楽しめる

レンガ造りの外観がレトロな雰囲気を醸し出す【びばCaFe Ayameno】。リーズナブルな価格でシェフこだわりの一品料理や手づくりスイーツが楽しめます。賄いから生まれた一押しメニュー『海の幸のバジル風味ソースパスタ』、ボリュームたっぷりのサーロインが味わえる『国産牛のサーロインステーキ』、また洋菓子製造に携わっていたシェフがつくる自家製スイーツなど、さまざまなメニューを用意。大きなカウンター席も用意していることから、会社帰りや買い物帰りに立ち寄って、ひとりでゆったりと、みんなでわいわいとお食事をするのにぴったりです。価格設定が控えめなことから、気軽にディナーを楽しむのにもおすすめなお店です。

びばCaFe Ayameno
これだけは食べてほしいベスト3

バターを焦がした風味が香ばしい『国産牛のサーロインステーキ』

塩、コショウ、ブランデー、ローズマリー、バター、オリーブオイルなどで薫り高く仕上げています。150グラムとボリュームたっぷりのサーロインステーキを味わえます。

メニューを見る

バターを焦がした風味が香ばしい『国産牛のサーロインステーキ』

こだわりの『キーマ風チキンカレーとボイルドエッグのピザ』

やや甘みのあるピザ生地は手づくりで、辛みのあるキーマチキンカレーとボイルドエッグをのせていただきます。甘味のある粉と普通の粉をブレンドしたこだわりの自家製ピザ生地をご堪能あれ。

こだわりの『キーマ風チキンカレーとボイルドエッグのピザ』

あっさりとした味わいが魅力『海の幸のバジル風味ソースパスタ』

伝統的なパスタソースのジェノベーゼを、セロリなどの入った野菜のピュレで割り、さっぱりとした味わいにアレンジしています。生のバジルを添えることで、香りも楽しんで。

あっさりとした味わいが魅力『海の幸のバジル風味ソースパスタ』

料理人 / 久行 譲 氏 (ヒサユキ ユズル)

専門ジャンル:欧州料理

「理想のレストランをつくりたい」との思いを叶え、カフェを開店

1971年、山口県生まれ。飲食業に憧れ、学生時代にホールスタッフの仕事に就く。その頃に食べた【エドモントホテル】のコースや、アメリカのレストランでの食事には今でも影響を受けているという。大学卒業後は大手ファミリーレストランのホールの社員として勤めたが、一念発起。北九州調理師専門学校へ入学する。卒業後は欧風料理店、洋菓子製造などさまざまな店で活躍。45歳を機に独立し、【びばCaFe Ayameno】を開店する。

プロフィールを見る

久行 譲 氏

びばCaFe Ayamenoの店舗情報

基本情報

店名 びばCaFe Ayameno
TEL

050-5263-7768

0836-35-8480

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR宇部線 宇部新川駅 徒歩7分
アクセス 宇部新川駅から徒歩7分、ウェスタまるき小松原通り店すぐ横
住所 山口県宇部市若松町3-10 桂ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜16:00 (L.O.15:30)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜22:30 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
月曜日と第三日曜日は休日。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
700円

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:24人 着席:24人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • ランチメニューあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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