ホンコンカイセンシュカレイユームン

香港海鮮酒家 Lei U Mun

050-5263-6721

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

作り置きはなし!旬の味覚際立つ、少量多皿の香港伝統海鮮料理

神戸の住吉駅から徒歩3分、白を基調にしたシンプルな佇まいの「Lei U Mun(レイユームン)」。この名前の由来は香港の港町です。香港と日本を往復して育ったシェフが香港伝統料理を提供。顔の見える生産者や仲卸業者との繋がりを大切に、その日の新鮮な食材を使用したコース料理が振る舞われます。手間暇をかけて素材の味が引き立てられた少量多皿のコース料理は、接待や記念日など大切な人にもきっと喜ばれるでしょう。貝柱をじっくり煮込んだXO醬で味わう「黒毛和牛フィレ肉と彩り野菜の高火力炒め 自家製XO醬風味」、海鮮とお肉を旨みが凝縮した「仏跳壇 薬膳蒸しスープ」などここならではの料理は必見です。

香港海鮮酒家 Lei U Mun
これだけは食べてほしいベスト3

旬あゆをスパイスで「あゆのフリット五香ガーリックスパイス風味」

旬のあゆを6種のガーリックスパイスで味付け。オリジナルのスパイスで味わうあゆの味覚は絶妙です。

メニューを見る

旬あゆをスパイスで「あゆのフリット五香ガーリックスパイス風味」

活ホタテ貝とカイランサイの湯引き。香味醤油がけ豆鼓味

ホタテの旨みと豆鼓風味の自家製ソースのバランスがたまらない一品。ここだけのホタテの味覚を是非。

活ホタテ貝とカイランサイの湯引き。香味醤油がけ豆鼓味

2つの感動を一度に!高級乾物ふかひれ姿の「上海蟹みそ煮込み」

スープでじっくり煮込んだフカヒレの食感とカニ味噌の風味、2つの感動が口の中に広がります。

2つの感動を一度に!高級乾物ふかひれ姿の「上海蟹みそ煮込み」

料理人 / 西邑 富行 氏 (ニシムラ トミユキ)

専門ジャンル:広東料理

幼い頃から香港と日本を往復。広東料理に親しみ育つ。

1983年生まれ。兵庫県出身。料理人として活躍する香港人の父の影響から、自然と料理人の道を歩むように。ウェスティンホテル大阪ミシュラン獲得店「故宮」、ウェスティンホテル東京 ミシュラン獲得店「龍天門」などの有名店で料理人としてのキャリアを重ねる。2010年には大阪府主催の料理コンクール「食の都・大阪グランプリ」で銀賞、特別賞を受賞。2016年に神戸住吉で「Lei U Mun」をオープン。

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西邑 富行 氏

香港海鮮酒家 Lei U Munの店舗情報

基本情報

店名 香港海鮮酒家 Lei U Mun
TEL

050-5263-6721

078-862-3578

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR神戸線 住吉駅 徒歩3分
アクセス JR神戸線住吉駅北口より北へありま道に向かって徒歩3分
住所 兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-4-8 石橋ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.13:00)
【月・水〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜21:30 (L.O.20:30)
定休日 火曜日
第3月曜日はお休みを頂いております

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • ソムリエがいる
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • 全面禁煙

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