ビストロフラットカフェ

Bistroflatcafe

050-5263-9993

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ワインも料理も目いっぱい。「街場のビストロ」の楽しさを立川で体現

地域の人々が集い、時に文化が生まれる場。ヨーロッパで生まれたカフェやビストロは、そんなソーシャルな役割を持っていました。当然アルコールも提供され、賑やかな雰囲気が特徴。その雰囲気を、立川で実現してきたのが、この【Bistroflatcafe】。「たくさん食べて、たっぷり呑む」というコンセプトのもとに『ロッシーニ』『マグレ鴨のロティ』など自慢の肉料理は大人数でシェアしたい大ポーション。料理に合わせるワインも手頃な価格帯のボトルが揃いますが、銘品が意外な掘り出し物価格で味わえることでも知られています。美味しい食事とワインを存分に楽しみたい方にはパフォーマンスがより高くなる、街場のビストロの理想系の一つがここに。

Bistroflatcafe
これだけは食べてほしいベスト3

岩手県宮古産 鮮魚のポワレ

契約の仲買から仕入れる鮮魚をポワレで。付け合せやソースにも季節感が感じられます。

メニューを見る

岩手県宮古産 鮮魚のポワレ

仏産マグレ鴨のロティ カシスとオレンジ、クランベリーのソース

通年提供している定番メニュー。味が濃く、しっかりとした旨みがある仏産の鴨を使って。カットのサイズを変えることにより、様々な食感が楽しめます。

仏産マグレ鴨のロティ カシスとオレンジ、クランベリーのソース

山形豚肩ロースのグリル シャルキュティエールソース 

三元豚をベースとした、キメが細かいことが特徴の「山形豚」。シンプルなグリルで素材の良さを生かした逸品です。

山形豚肩ロースのグリル シャルキュティエールソース 

料理人 / 檜山 恭平 氏 (ヒヤマ キョウヘイ)

専門ジャンル:フランス料理

地元立川の方々に美味しい料理を楽しんでもらいたいという想いを

1987年、東京都生まれ。子供の頃から料理をつくる機会が多く、母親から褒められたこと料理の道を志したきっかけ。調理師専門学校を卒業し、イタリアンなどで経験を積む。地元が立川だったこともあり、【Bistroflatcafe】のオープンに入店。現在は【PETIT】のシェフである野添氏のもとで研鑽を積み、2013年に料理長に就任。現在に至る。

プロフィールを見る

檜山 恭平 氏

Bistroflatcafeの店舗情報

基本情報

店名 Bistroflatcafe
TEL

050-5263-9993

042-519-3380

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR中央線 立川駅 徒歩3分
アクセス 立川駅南口より徒歩3分
住所 東京都立川市錦町1-3-8 第2MKビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30)
【日・祝】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.14:00)
定休日 無休
臨時休業あり(お気軽にお問い合わせください)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ソムリエがいる
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • ランチメニューあり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
ホームページ http:///social-epice.com/bistroflatcafe/

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