プラスティ

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050-5263-5517

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低温調理のお肉にこだわったビストロバール

57度~58度、素材や肉質に合わせた徹底温度管理で6時間以上かけて完成させた、柔らかく旨味の詰まったステーキをお楽しみください。 低温調理の定番コンフィもリピート続出。まずはシャルキュトリーや前菜の盛り合わせで乾杯! 三宮の喧騒から離れた北野の隠れ家ビストロバールです。

+T
これだけは食べてほしいベスト3

仔牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

定番の牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは低温でじっくり味を凝縮!しっかりとお肉にワインの香りを付けソースは軽めに、食べ飽きないボリュームたっぷりの人気メニュー

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仔牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

贅沢たっぷり『前菜盛り合わせ』〔お1人様〕

『パテ・ド・カンパーニュ』や『イベリコ豚のリエット』等シャルキュトリーとお野菜の前菜をたっぷり楽しめるヒトサラ。

贅沢たっぷり『前菜盛り合わせ』〔お1人様〕

パテ・ド・カンパーニュ

フランスの田舎料理といえばパテ。フランスでは豚肉100%でつくられますが、日本人好みに豚レバーを鶏レバーで代用し、優しい味わいに仕立てた一品です。

パテ・ド・カンパーニュ

料理人 / 藤井 雄太 氏 (フジイ ユウタ)

専門ジャンル:洋食全般

小学生で買い出しから夕飯つくりまでこなし、自然と料理の道へ

1988年3月、兵庫県生まれ。両親が共働きだったため、小学校に入った頃から家にあった料理本を見て、食材の買い出しから夕飯つくりまでしていた。神戸国際調理製菓専門学校を卒業。日本料理店で修業した後、接客を学ぶ為、レストランのホール担当としてフロアへ立ちながら厨房での仕込みまでもこなす。その経験をかわれ、新店舗の立ち上げ3店舗に参加。その後、料理長を4年務め、2015年11月に【+T】を開業した。

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藤井 雄太 氏

+Tの店舗情報

基本情報

店名 +T
TEL

050-5263-5517

078-271-6022

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最寄駅 各線 三宮駅 徒歩7分
アクセス 「三宮」駅から徒歩7分。北野坂沿い象ビル南隣、ステラルーチェ北野坂2階です。
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-18 ステラルーチェ北野坂2F西 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00) 金曜・土曜日 2:00(L..O.1:00)
【平日】
ランチ 11:30〜03:00 (L.O.02:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 )
席数形態 ※カウンター席:4席
※個室はカーテンで仕切った半個室
※フードアレルギー:予約のみ対応可
駐車場 あり

※店の目の前にコインパーキングあり。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • 深夜営業あり
  • クーポンサービスあり
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2016.05.20

ご要望に合わせてコース料理をご用意!

コース料理のメニューはありませんが、予算や人数をお伝えいただければコース料理をご用意いたします。通常メニューはお肉料理ばかりですが、魚料理にも対応可能ですので、気軽にお問い合わせください。

2016.05.20

充実のボトルワイン!

ボトルワイン各種かなりリーズナブルにお出ししております。
ボルドー・ブルゴーニュを中心にフランス、イタリア、スペインをはじめニューワールドワインも多数ご用意。
あなたのお気に入り一緒に探します。

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