プラスティ

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低温調理法を用いた絶品お肉料理とワインを気軽に楽しめるビストロバール

昨年沢山の方に喜んで頂いたこだわりの根室産蝦夷鹿モモ肉が今年も入荷中。 11月1日〜2月末まで洋風鴨鍋、海鮮鍋がデビューしました!手間暇かけて作ったスープでお楽しみ下さい。 みなさんの生活に+(もっと)食べる楽しみを。 ビストロ料理の定番『パテ・ド・カンパーニュ』や低温調理にこだわったお肉料理。 ボトルワイン豊富!グラスワインもご要望に合わせてご用意しております。 。カーテンで仕切って個室感覚で使用できるソファー席もあり、デートや女子会などに最適。お一人様もOKなカウンター席ございます。ゲストに合わせて神戸牛をはじめ黒毛和牛、ジビエ、魚介類等もご用意致します。

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これだけは食べてほしいベスト3

パテ・ド・カンパーニュ

フランスの田舎料理といえばパテ。フランスでは豚肉100%でつくられますが、日本人好みに豚レバーを鶏レバーで代用し、優しい味わいに仕立てた一品です。

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パテ・ド・カンパーニュ

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

定番の牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは低温でじっくり味を凝縮!しっかりとお肉にワインの香りを付けソースは軽めに、食べ飽きないボリュームたっぷりの人気メニュー

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

味わい深いお肉の前菜が揃った『シャルキュトリー盛り合わせ』

『パテ・ド・カンパーニュ』や『イベリコ豚のリエット』等+T自慢のシャルキュトリーを存分に楽しめる最初の一皿。ワインやビールもよく合う人気メニューです。

味わい深いお肉の前菜が揃った『シャルキュトリー盛り合わせ』

料理人 / 藤井 雄太 氏 (フジイ ユウタ)

専門ジャンル:洋食全般

小学生で買い出しから夕飯つくりまでこなし、自然と料理の道へ

1988年3月、兵庫県生まれ。両親が共働きだったため、小学校に入った頃から家にあった料理本を見て、食材の買い出しから夕飯つくりまでしていた。神戸国際調理製菓専門学校を卒業。日本料理店で修業した後、接客を学ぶ為、レストランのホール担当としてフロアへ立ちながら厨房での仕込みまでもこなす。その経験をかわれ、新店舗の立ち上げ3店舗に参加。その後、料理長を4年務め、2015年11月に【+T】を開業した。

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藤井 雄太 氏

+Tの店舗情報

基本情報

店名 +T
TEL

050-5263-5517

078-271-6022

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最寄駅 各線 三宮駅 徒歩7分
アクセス 「三宮」駅から徒歩7分。北野坂沿い象ビル南隣、ステラルーチェ北野坂2階です。
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-18 ステラルーチェ北野坂2F西 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00) 金曜・土曜日 2:00(L..O.1:00)
【平日】
ランチ 11:30〜03:00 (L.O.02:00)
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 )
席数形態 ※カウンター席:4席
※個室はカーテンで仕切った半個室
※フードアレルギー:予約のみ対応可
駐車場 あり

※店の目の前にコインパーキングあり。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • 深夜営業あり
  • クーポンサービスあり
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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このお店からのお知らせ

2016.05.20

ご要望に合わせてコース料理をご用意!

コース料理のメニューはありませんが、予算や人数をお伝えいただければコース料理をご用意いたします。通常メニューはお肉料理ばかりですが、魚料理にも対応可能ですので、気軽にお問い合わせください。

2016.05.20

充実のボトルワイン!

ボトルワイン各種かなりリーズナブルにお出ししております。
ボルドー・ブルゴーニュを中心にフランス、イタリア、スペインをはじめニューワールドワインも多数ご用意。
あなたのお気に入り一緒に探します。

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