カラアゲショクドウゴイチ

唐揚げ食堂 ごいち

089-993-5129

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

片岡 慎太郎 氏 カタオカ シンタロウ

人を喜ばせる仕事がしたいという思いを抱き、飲食業界へ

1984年7月、愛媛県生まれ。小さな頃から料理することが好きで、家族の食事をつくっていた。家族から美味しいと言ってもらえるのが嬉しくて、人を喜ばせる仕事をしたいと思い、創業25年のお惣菜会社に入社。以来、量販店内でお惣菜販売店の店長などを経験。2016年6月、所属しているお惣菜会社が新規出店した【唐揚げ食堂 ごいち】の店長に就任し、采配を振るっている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
12年

自慢の一品

特製のオーロラソースが味の決め手『チキン南蛮定食』

前日から丸一日、甘めの秘伝ダレに漬け込んだ鶏モモ肉を、カリッと揚げてチキン南蛮に。300gとBIGサイズながら、特製のオーロラソースであっさりとお召し上がりいただけます。

こだわりの食材

シンプルに塩胡椒で、鶏皮の甘みを引き立てた『カリカリ鶏皮』

脂身が多く、甘みがある鶏のムネ皮を使用。シンプルに塩胡椒で味付けし、油でカリッと揚げました。パリパリとした食感がクセになる、ビールのアテにぴったりな一品です。

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

美味しい料理と丁寧なサービスで、心づくしのおもてなし

ボリュームたっぷりの鶏料理でお腹一杯に、温かい接客で胸も一杯に、そして笑顔で帰っていただければと思っています。ご要望があれば、気軽にお声がけください。

男性のお腹も充分に満たせる、食べ応えのある料理の数々

ランチや会社帰りには友人や同僚の方達とご一緒に、ディナーや週末にはカップルやご家族で。定食のご飯はおかわり自由となっておりますので、食べ盛りのお子様にもぴったりです。

男性向け

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営業時間・定休日

営業時間

11:00〜21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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