心を込めた伝統の手づくり和食。郷土の味を贅沢に愉しむ大人の上質空間

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山形駅と直結したホテルメトロポリタン山形のなかのレストラン【日本料理・鉄板焼　最上亭】。山形の美味しいものを、上質な空間で楽しめるお店です。店内は、鉄板カウンターや和・洋の個室、ホール席などがあり、シーンや気分に応じて異なる雰囲気を満喫できます。お勧めのお料理は、目の前の鉄板で焼かれる上質な『山形牛のステーキ』。他に郷土料理を盛り込んだ『最上亭会席』など、山形の味覚を楽しむメニューも注目です。県内産のワインや地酒が充実しているのも魅力の一つ。大切な接待や家族のお祝い事など、思い出に残る素敵なひとときを過ごしたい時に最適です。

日本料理・鉄板焼　最上亭
これだけは食べてほしいベスト３

上品に彩られた新鮮な旬の『お造り』

その時々の旬の魚介を、見た目も美しく盛り付けています。様々な旬魚の旨みをバランスよく楽しめる上品な一皿です。

メニューを見る

竹かご膳

小鉢、造里、煮物、焼物、揚物、つや姫ご飯、香の物、味噌汁、デザート
※写真はイメージです

料理人 / 下嶋　良介氏（シモジマ　リョウスケ）

専門ジャンル：和食全般

見て楽しく食べて美味しい季節の味を大切に心のこもったお料理を

山形県米沢市生まれ。うなぎ専門店や日本料理店、ホテルなどで修業を積み、2023年9月より現職。地元の食材を取り入れたお料理でお客様をお迎えし、心のこもったおもてなしを大切に。

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日本料理・鉄板焼　最上亭の店舗情報

基本情報

店名	日本料理・鉄板焼　最上亭
TEL	050-5263-5846 023-628-1188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR仙山線山形駅徒歩1分
アクセス	山形駅より徒歩1分。ホテルメトロポリタン山形のなかにあります。
住所	山形県山形市香澄町1-1-1 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:30)
定休日	無休 2024年1月より一部定休日を設けさせていただきます。詳細はお店からのお知らせをご覧ください。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 9000円【ランチ】 5000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済	交通系ICカード

設備情報

キャパシティ	112人 ( 宴会・パーティー時着席:112人 )
駐車場	あり 3時間無料

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実駐車場ありお子様連れ可 20名席ありランチメニューありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://yamagata.metropolitan.jp/restaurant/list/mogamitei/index.html

このお店からのお知らせ

2024-01-28

日本料理・鉄板焼「最上亭」休業日のお知らせ

日本料理・鉄板焼「最上亭」では、誠に勝手ながら休業日を設けさせていただくこととなりました。
期間中は以下の通りの営業となりますので、お知らせをいたします。

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