スミビヤキトリキッペイハナゾノテン

炭火焼鳥 吉平 花園店

050-5263-6167

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

上田 貴志 氏 ウエダ タカシ

(店長)

食に携わることが、人生において大きなプラスになる

1984年、愛媛県生まれ。料理を始めたのは16歳の時だという。「食に携わる仕事は、後々の自分の人生においても大きなプラスになる」と考え、飲食の道へ。現在は【炭火焼鳥 吉平 花園店】の店長としてスタッフ全員をまとめている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

私の流儀

スタッフ全員で、お客さまをもてなす

お客さまに元気になっていただくために、まずスタッフは元気でないといけません。スタッフ全員がモチベーションを高く保って、元気におもてなしをさせていただきます。

こだわりの食材

新鮮な国産食材を使用した『あさり酒蒸し』

焼鳥や串揚げだけに限らず、サイドメニューが充実しているのも当店の強みです。『あさり酒蒸し』は、新鮮な国産のあさりを使用した、日本酒と一緒に召し上がっていただきたい逸品です。

こだわり食材
アサリ 、 鶏肉全般

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00〜01:00
【日】
17:00〜00:00

定休日

無休

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