テッパンヤキコタロウ

鉄板焼 こたろう

050-5263-6019

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

お一人様から少人数のパーティーまで。ジャンルにとらわれない鉄板焼店

全13席という限られた空間で、幅広いジャンルの鉄板焼と豊富なお酒を楽しむことができる【鉄板焼こたろう】。カウンターのみという店内は、木目と白を基調としたオシャレな空間です。また、女性が一人でも訪れやすい心地よさと温もりも感じられるお店です。ゆるぎない定番人気の『中落ちカルビ スタミナ焼き』や、スパイシーで新感覚なアジアの料理『ラムクミン餃子』など、オリジナリティーのある料理が目白押し。食の宝庫「北海道」ならではの季節の逸品も登場します。お酒は日本酒やワインなど、こちらも国内外を問わず豊富なラインナップ。仕事帰りや友人と、デートなど気心知れた人とのゆったりとした時間を過ごせる一軒です。

鉄板焼 こたろう
これだけは食べてほしいベスト3

見た目も味わいも衝撃的、新感覚の逸品『ラムクミン餃子』

餃子のタネにはラムの挽肉と塩・胡椒・クミンをブレンドし、パクチーが、旨みと香りを引き立たせる大切なアクセント。モッチリとした餃子の皮が旨みをしっかりと包み込んでいます。

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見た目も味わいも衝撃的、新感覚の逸品『ラムクミン餃子』

素材同士がシンプルに重なる、驚きの美味しさと出合える『はんぺん青海苔』

はんぺん・青海苔・マヨネーズのみというシンプルさながら、食材のハーモニーを堪能できるメニュー。ふわふわとしたはんぺんの食感に濃厚さをプラスした特製マヨソースが絶妙に絡み合います。

素材同士がシンプルに重なる、驚きの美味しさと出合える『はんぺん青海苔』

肉の旨みと野菜が程よいバランス、不動の人気ナンバーワン『中落ちカルビスタミナ焼き』

国産牛を贅沢に大き目のカットしたお腹も体も大満足の肉料理です。トッピングの卵を割りほぐし、すきやき風に味わうのがおすすめ。しっかりと食事を楽しみたい方やシェアメニューとしても最適です。

肉の旨みと野菜が程よいバランス、不動の人気ナンバーワン『中落ちカルビスタミナ焼き』

料理人 / 新山 雄平 氏 (ニイヤマ ユウヘイ)

専門ジャンル:創作料理

イタリアン、スペイン料理、カフェ、バー。幅広い分野を経験

1993年生まれ、北海道出身。飲食関係に興味があり、高校卒業後に飲食の専門学校に進む。在学中にイタリア料理店でキッチンを経験。料理人としての経験を積むが、もともとコーヒーを中心に勉強していたことから、卒業後はカフェバーで知識を深める。その後、スペイン料理店やバーテンダーの経験を経て【札幌バル】へ。2016年【鉄板焼こたろう】のオープンに伴い、店長に就任する。

プロフィールを見る

新山 雄平 氏

鉄板焼 こたろう の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 こたろう
TEL

050-5263-6019

011-231-6639

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩1分
市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩1分
アクセス 「大通」駅下車徒歩1分。
住所 北海道札幌市中央区南一条西4-7-2 四丁目会館1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • ワイン充実
  • クーポンサービスあり
  • ビーガン・ベジタリアンメニューあり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2016.10.15

和・洋などジャンルを問わず、さまざまな鉄板焼を楽しんでいただける気軽なお店です

カウンターのみ、13席という鉄板焼店です。店内はガラス張りになっており、お酒と料理をゆったりと楽しめる和モダンな空間。メニューに無い料理もリクエストをいただければアレンジもしております。

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