ビストロセン

Bistro 千

050-5263-6208

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

話題のラクレットや国産和牛の炭火焼き、本格イタリアンを愉しむためのビストロ

食とファッションの最先端の街として名高い渋谷に、また新たな名店が生まれました。 産地ではなく質の良さに拘る『国産黒毛和牛の炭火焼』は、上質な黒毛和牛を炭火で焼き桜チップでスモーク。遠赤効果によって牛肉の香ばしさを際立たせています。 合わせるワインは、世界からの厳選品をボトルで堪能。『コース料理』は、ゲストのリクエストを聞きながらアレンジも加えてつくります。飲み放題も付けられるので、バースデーや記念日のパーティ、会社の商談や会合などは貸切での利用がおすすめ。 様々なシーンに対応してくれる【Bistro 千】は、20席の小規模店舗のため、週末は予約必須。 ランチにディナーにと、何度も訪れたくなるお店です。

Bistro 千
これだけは食べてほしいベスト3

スモーク塩、炭塩、トリュフ塩の三種を添えた『今日の黒毛和牛の炭火焼』

黒毛和牛の素材を活かし、塩とガーリックだけのシンプルな味付けに。炭の上に桜チップを置き、牛肉に薫りをまとわせながら焼き上げます。

メニューを見る

スモーク塩、炭塩、トリュフ塩の三種を添えた『今日の黒毛和牛の炭火焼』

チーズと旬野菜は相性抜群『6種の朝採れ鎌倉野菜とチキンのラクレット』

それぞれのテーブル席で、ラクレットを食材の上にかけてもらえます。軽くグリルした食材に、チーズの塩気がマッチして野菜の甘みが引き立つ一品。

チーズと旬野菜は相性抜群『6種の朝採れ鎌倉野菜とチキンのラクレット』

飲み放題も付けられるため、料理もお酒も満喫できる『コース料理』

“お肉をガッツリ”や“デザートは絶対”など、ゲストのちょっとしたワガママも問題ありません。料理の品数や食材の内容は、リクエストに応じて変更可能。

飲み放題も付けられるため、料理もお酒も満喫できる『コース料理』

料理人 / 宇田川 千太郎 氏 (ウダガワ センタロウ)

専門ジャンル:イタリア料理

人の繋がりを大切にしながら、料理人としての人生を歩み続ける

1981年、東京都出身。蕎麦屋を営む父の元、生まれる。自らも何か生み出す仕事に就きたいと思い、車の整備士か料理人になるかで悩む。最終的に料理が身近な仕事でもあったため、調理師専門学校へ進学。イタリア料理が好きだったこともあるが、調理法や食材に無限の可能性を感じ、卒業後はイタリアンの飲食店にて修業を始める。2016年5月、縁あって【Bistro 千】オープンに至る。

プロフィールを見る

宇田川 千太郎 氏

Bistro 千の店舗情報

基本情報

店名 Bistro 千
TEL

050-5263-6208

03-6416-1334

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 渋谷駅 徒歩6分
アクセス 渋谷駅ハチ公改札口より徒歩5分。 109からドンキホーテ方面へ向かい、 東急本店文化村の正面ビル2階です。
住所 東京都渋谷区道玄坂2-23-11 ビルトオショオ2F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • フードアレルギー対応可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.facebook.com/bistrosen/?fref=ts

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