スミヤキグルメチュウキチ

炭焼グルメ 中吉

050-5263-5540

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

炭火で焼いた『串焼き』や油かすを加えた『もつ鍋』を、美酒と共に味わうひととき

天然炭にこだわる店主が焼いた『串焼き』を堪能できる【中吉】。火持ちが良く遠赤効果も高い天然炭は、中をふっくら外を香ばしく焼き上げます。炭火料理と合わせて食べたい『もつ鍋』は、五種のホルモンに油かすを足して、あっさりした鰹出汁にコクがプラスされた箸が進む一品。料理と合わせるお酒については、定番やレアな一本を始め、飲みやすい『夕張メロン』サワーなど幅広くご用意。カウンターとテーブル席に分かれた落ち着きある店内は、おひとり様から宴会まで様々なシーンで活用できます。美味しい料理に舌鼓を打ちながら、ゆったりくつろげる雰囲気に心もほっこり。一度訪れると、その居心地の良さに何度も足繁く通いたくなるお店です。

炭焼グルメ 中吉
これだけは食べてほしいベスト3

甘さ控えめの醤油ダレでも、ミネラル豊富な塩でも美味しい『串焼き』

肉の旨味を堪能できる『はさみ(ねぎま)』、ふわふわ食感で食べやすい手ごねの『つくね』、希少な「白レバー」を使った濃厚な『きも』など、種類豊富に並びます。

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甘さ控えめの醤油ダレでも、ミネラル豊富な塩でも美味しい『串焼き』

タレを継ぎ足し継ぎ足し煮込んでつくる『牛筋のどて焼き』

白みそを使って長時間煮込んでいるため、見た目よりもしつこさやくどさはなく、味に奥行きが生まれています。トロトロにとろける牛スジが、やみつきになる一品。

タレを継ぎ足し継ぎ足し煮込んでつくる『牛筋のどて焼き』

野菜とホルモン、そして油かすを加えた『中吉特製もつ鍋』

あっさりとしたもつ鍋にコクを生み出す、油かすが味の決め手。丁寧にとった鰹出汁やホルモンの旨味が複雑に絡み合い、箸が止まらなくなります。

野菜とホルモン、そして油かすを加えた『中吉特製もつ鍋』

炭焼グルメ 中吉の店舗情報

基本情報

店名 炭焼グルメ 中吉
TEL

050-5263-5540

011-827-7668

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 東札幌駅 徒歩7分
アクセス 東札幌駅より徒歩7分。道道3号線を南東へ、東札幌3-4・東札幌2-3交差点左折し米里行啓通へ進み、左手です。
住所 北海道札幌市白石区東札幌四条3-5-13 プラザエルム1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜土・祝】
17:00〜01:00 (L.O.00:00)
【日】
17:00〜00:00 (L.O.23:00)
定休日 火曜日
(月曜日が祭日の場合は連休となります)

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
※お通しは酒類ご注文の方からお一人様250円頂戴しております。

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 あり

3台分

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 駐車場あり
  • 10名席あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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