シコウノツマミ

嗜好のつまみ

050-5263-6097

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日本全国47都道府県の旨いつまみを堪能!

全国各地から取り寄せたつまみは、全てメディアで紹介された実績のある逸品。新宿にいながら、日本の美味しいを堪能できます。魚沼産コシヒカリ×月替りお味噌汁。最高ランクである特aを27年連続で獲得。美味しいお米の代名詞である魚沼産コシヒカリを100%使用しております。お米や味噌汁は季節によって替えていく予定です! 何度きても美味しさが色褪せないお店を目指します! 職人が握る旬のお寿司。その日仕入れた新鮮なお魚を店内で捌いて提供しております。素材の美味しさを生かした職人の粋な仕事をご堪能下さい! クーポン掲載中。ドリンクをご注文頂いたお客様全員に小鉢サービス☆

料理人 / 新井 隆史 氏 (アライ タカシ)

専門ジャンル:寿司

幼少時代から親しんだ飲食の道へ、勉強しながら着々と進む

1967年10月生まれ、東京都出身。父が洋食の料理人であり、親戚がすし店を経営という環境で育ち、子ども時代から飲食に親しんでいた。地元の寿司店でアルバイトをしたのがきっかけで、そのまま5年修業。一旦は食の仕事を離れるも、再び料理人修業をやりなおしたいと、麻布十番で9年。自分で目利きできるよう築地でさらに修業を重ね、2015年に【嗜好のつまみ】の大将に。確かな目で選んだ素材を活かす料理には定評がある。

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新井 隆史  氏

嗜好のつまみの店舗情報

基本情報

店名 嗜好のつまみ
TEL

050-5263-6097

03-6265-9608

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩7分
アクセス JR新宿駅下車、東口より徒歩7分、区役所通り沿いです。
住所 東京都新宿区歌舞伎町2-11-4 Lee3ビル7F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
18:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日
8月13日〜8月15日(お盆休業)

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お支払い情報

平均予算
【通常】
12000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:16人 )
席数形態 カウンター6席、テーブル3卓 (4、4、2席)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • クーポンサービスあり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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