- プロフィール
- 私がオススメするお店
菊田 正見 氏 キクタ マサミ
食材が最も生きる方法で調理する生粋の料理人
1972年生まれ、福島県福島市出身。幼い頃から料理が好きで、仕事として一生続けられたらという熱い思いを持って「食の世界」を志す。現在は向上心を忘れずに努力を重ね、【てしごと是歩】で充実した日々を送っている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
優しい味わいで心が弾む『銀たら西京焼き』
塩を当てて、一昼夜おいて余分な臭みを抜き、自家製の西京味噌に4~5日漬け込んでいます。その後、「遠火の強火」でじっくりと焼き上げ、豊かな風味を凝縮された旨味が詰まった逸品に。
こだわりの食材
全国から厳選して仕入れている「旬の食材」
宮城県を中心に日本各地からその季節に美味しいものを入荷しています。選りすぐりの素材は一言では語れませんが、一口で分かります。ご来店の際は、是非ご賞味ください。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
ビジネスシーンでのご利用にもオススメです
店内にはプライベート感満載の個室席を完備しているので、会社の取引先様をお招きしての「接待」た「会食」に最適。特別な席にうってつけのコース料理やお酒も充実しています。
てしごと是歩の店舗情報
基本情報
店名 | てしごと是歩 |
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TEL |
050-5263-5076 022-726-3233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分 |
アクセス | 「勾当台公園」駅から一番町アーケード方面出口より徒歩3分。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区一番町4-4-21 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 (基本は日曜日) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | 完全個室(最大8名×2室)テーブル席(14名~スペース貸切可、最大20名まで) |
駐車場 |
なし
隣りに有料パーキング有り。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 内玄関の喫煙スペースをご利用下さい。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |