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中嶋 建二 氏 ナカジマ ケンジ
人間にとって必要不可欠な衣食住の食を極めたく料理人の道へ
昭和49年3月生まれ。兵庫県姫路市出身。幼い頃から食べるのが好きで人にとって衣食住は大事だからと、中学1年で料理人になると決め、卒業後調理師学校へ進学。その後【大阪・京都・料亭つる家】や【有馬温泉・兵衛向陽閣】で修業し経験を積む。その中で「日本料理専門調理師・技能士」「すし専門調理師・技能士」「ANSA認定ソムリエ」「日本料理専門調理師食育推進委員」の肩書を身に付けて活躍する料理人。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 34年
- 修業したお店
- 【大阪・京都・料亭つる家】【有馬温泉・兵衛向陽閣】
白雲まことの店舗情報
基本情報
店名 | 白雲まこと |
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TEL |
079-224-5080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 姫路駅 徒歩5分 |
アクセス | JR姫路駅から徒歩5分です。駅から姫路城方面に大手前通りを直進し、4つ目の角を右折した先の左にあります。 |
住所 | 兵庫県姫路市魚町18 大生プライド2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 年末年始のお休み12月29日~1月3日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.wine-makoto.com/makoto/ |
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