サンマイメカイバシラエビゾウ

三枚目!貝柱海老蔵

050-5263-5984

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

岡山独自の食文化が楽しめる 貝と海老と日本酒にこだわりを持つ大人のための居酒屋

JR岡山駅より徒歩5分。東口を出た飲食店街にある【三枚目!貝柱海老蔵】は、店名の通り、貝と海老に特にこだわりを持ち、地元岡山の食が楽しめる居酒屋です。生簀から選んだ活き海老を焼くか蒸していただく『オマールエビ』は、オマールエビの美味しさがダイレクトに楽しめる一品。『活け車海老の沖漬け』は、料理長が初めてお店でつくった料理で、滅多に出会えない味。日本酒にもこだわり、岡山の地酒を中心に常時50種類ほどが揃う充実ぶりで、旬の酒やオススメの酒などの入れ替えも行われます。50人が収容できる掘りごたつ式の座敷もあるので、大小宴会も可能。落ち着いた大人の客が多いので、ゆったりと飲食が楽しめるお店です。

三枚目!貝柱海老蔵
これだけは食べてほしいベスト3

醤油の香ばしさとともにいただく、新鮮な『焼き大ハマグリ』

1個から食べたい量だけ注文できます。焼いた新鮮な大ハマグリを、醤油の香ばしさとともにいただきます。

メニューを見る

醤油の香ばしさとともにいただく、新鮮な『焼き大ハマグリ』

活き海老を焼くか蒸してダイレクトに味を楽しむ『オマールエビ』

生簀のオマールエビを、焼くか蒸すかしていただきます。オマールエビの美味しさをダイレクトに楽しみます。

活き海老を焼くか蒸してダイレクトに味を楽しむ『オマールエビ』

岡山の旬の新鮮な魚介を楽しむ『海老蔵 刺身の盛り合わせ』

瀬戸内でとれる魚介を中心とした、岡山の旬の新鮮な味が楽しめます。付き出しと一緒に最初に頼みたい一品。

岡山の旬の新鮮な魚介を楽しむ『海老蔵 刺身の盛り合わせ』

料理人 / 藤井 大輔 氏 (フジイ ダイスケ)

専門ジャンル:和食全般

和食に魅了され、大学卒業と同時に14年間和食一筋に突き進む

1982年7月18日生まれ、愛媛県出身。若いころから食べることと飲むのが好きで、大学時に料理店でアルバイトした経験から料理に目覚める。大学卒業後、和食が好きだったことから割烹料理店に就職し、料理人の道をスタートさせる。同店で5年間を過ごした後、別のお店で2年間日本料理の腕を磨き、2007年【三枚目!貝柱海老蔵】に入店し料理長となる。冷凍などではなく、その日その瞬間に美味しいものをつくり続ける。

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藤井 大輔 氏

三枚目!貝柱海老蔵の店舗情報

基本情報

店名 三枚目!貝柱海老蔵
TEL

050-5263-5984

086-224-2103

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 岡山駅 徒歩5分
アクセス JR各線「岡山駅」より徒歩5分
住所 岡山県岡山市北区本町4-20 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
17:00〜00:00
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:76人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • 喫煙可

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