ミートダイニングキク

meat dining 貴久

050-5263-8437

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

元力士がつくる絶品の肉料理が味わえる温かダイニング。和食も洋食も思いのまま!

【meat dining 貴久】は、郡山に2016年11月にオープンした肉料理のお店。「貴久ノ里」の名で活躍した元力士・秋山義幸さんが、肉好きの心をくすぐる絶品料理を繰り出しています。牛・豚・鶏・馬とも地元・東北の高品質な肉が集い、和食と洋食メニューの両方が揃うのも大きな魅力です。元力士がつくるだけあって、ボリューム満点で盛り付けも豪快。その裏には繊細で丁寧な調理がひそみ、食通をうならせます。とくに 『和牛のローストビーフ』や 『特選サーロインステーキ』は、ぜひとも味わいたい逸品です。ワイン好きの秋山氏がセレクトしたワインも充実。木の風合いが温かな空間で、肉三昧の幸せな宵を満喫できます。

meat dining 貴久
これだけは食べてほしいベスト3

澄んだ一番出汁でいただく絶品『牛肉のしゃぶしゃぶ』

和食で腕をふるった料理人ならではの、一番出汁のおいしさも評判。鰹と昆布の出汁に柚子の風味を加えたスープで味わう『しゃぶしゃぶ』は、牛肉の旨みが際立ちます。野菜やきのこも、たっぷりです。

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澄んだ一番出汁でいただく絶品『牛肉のしゃぶしゃぶ』

やわらかい絶品肉を贅沢にほおばる『和牛炙り寿司』

肉好きにはこたえられない逸品。薄くスライスした和牛の赤身肉をバーナーで軽く炙り、シャリの上に豪快にのせてご提供。トロトロで肉のおいしさが体に染み入ります。一皿4貫なので、ボリュームも大満足!

やわらかい絶品肉を贅沢にほおばる『和牛炙り寿司』

黒毛和牛の脂と赤身の旨さを満喫 『特選サーロインステーキ』

地元・東北の黒毛和牛の最高部位であるサーロインを、肉の旨さをダイレクトに楽しめるステーキに。ミディアムレアの絶妙の火加減に仕上げています。岩塩かワサビ醤油が合い、付け合わせのフライドポテトも美味!

黒毛和牛の脂と赤身の旨さを満喫 『特選サーロインステーキ』

料理人 / 秋山 義幸 氏 (アキヤマ ヨシユキ)

専門ジャンル:和食全般

力士から料理人に。和と洋のおいしい肉料理を次々と編み出す

1969年、青森県出身。「貴久ノ里」の名で、力士として活躍。巡業で全国をまわるなか、各地の食材や郷土料理に魅かれる。引退後、「食べる側から、つくる側へ」との思いから料理人の道へ。東京の和食店やイタリアンなどで腕を磨いた後、40歳で自らが好きな肉料理を看板とする1号店を大宮にオープンし、評判を呼ぶ。土地柄と自然、食材の魅力にひかれ、2016年秋に郡山に移転。豪快かつ繊細な肉料理でファンを増やす。

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秋山 義幸 氏

meat dining 貴久の店舗情報

基本情報

店名 meat dining 貴久
TEL

050-5263-8437

024-935-3577

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東北本線 郡山駅 徒歩10分
アクセス JR東北本線「郡山駅」西口より徒歩10分
住所 福島県郡山市清水台1-6-9 八幡プラザ1号館1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 18:00〜01:00
定休日 日・祝日
連休時は最終日がお休みです。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
700円
700円〜

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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